摘要：春季是万物复苏的季节，山野、林地、田边、地头，各种野菜相继发出嫩芽，常引来人们竞相采食。特别是最近几年，纯天然食品风靡各地，很多人都相信山野菜是未施化肥、未打农药，纯天然、无公害，且营养丰富的“纯天然”食品，因而春季到野外采集各种山野菜的人越来越多。在蔬菜市场上，山野菜销售也十分火爆。

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