摘要：花椒是重要的调味佳品，香料及木本油料树种之一，近年来随着农村产业结构的优化调整，由于花椒耐干旱，病虫害较少，对土质要求不严，易栽培，好管理，用途广，在海拔300～2600米之间，年降水在400毫米，均可正常生长。所以花椒便成了农民群众致富聚财的“摇钱树”，农民都称花椒为“金豆豆”。
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