摘要：鹅为大型草食性家禽，个体大，食性较杂，抗病力强，极有发展潜力。种草养鹅具有投资少，产出多，风险小，周期短，见效快等优点。鹅瘦肉率高，脂肪和胆固醇含量低，又多为不饱和脂肪酸，无污染，为绿色健康美味食品，深受国内外市场青睐。
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