摘要:北京市有关部门为了给奥运会提供营养丰富、品种齐全的蔬菜,目前正在对近两年来从各国引进的蔬菜品种进行筛选,计划从中选出200多种特色蔬菜最终进入“奥运菜单”。候选的大部分蔬菜实际已在市场上都有销售,只不过一旦被确定为奥运会的特供品种,将扩大其培育种植量,这些蔬菜市场供应量将会在这两年内大幅提高。一些目前市场上还没有出售的蔬菜品种如果被确定为“特菜”,将组织开展大范围推广种植。
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