摘要：白萝卜外形美观，含有丰富的维生素和矿物质，所含的杀菌素对某些细菌、病毒有较强的杀灭和抑制作用，是人们喜食的一种蔬菜，也是出口、深加工蔬菜的主要品种之一。由于是反季节栽培，其市场空缺大，价格高，经济效益也比较高，而栽培、管理技术则简单易行。
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