摘要：有毒蘑菇种类甚多．在我国境内已发现有80多种。它们含有各种毒性物质．如不慎采食便容易造成中毒．严重者会导致死亡。其中肝损害型死亡率达90％以上。鉴别有毒蘑菇的简易方法是．把采摘回来的野蘑菇拣几朵加入少许洗米水放在锅里煮成饭．若煮开的米汤呈白色．即为无毒菇．可以食用。若含有青．蓝．紫．绿色即为有毒．切不可食用。若误食有毒蘑菇出现中毒．解救方法是．取鲜鸡血适量让患者饮服或灌服．使其催吐。然后洗胃服泻药．

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