杂志简介:《农产品加工》杂志经新闻出版总署批准,自2002年创刊,国内刊号为14-1310/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:加工教研、专题综述、试验研究、工艺探讨、分析测试
刊期:2004年第06期
全国农产品加工业工作会议即将在南宁举行,农产品加工业推进行动已经在全国全面开展,这是在农业和农村经济进入新阶段,我国农业国际化程度日益提高,人民生活水平不断提高,农民就业增收要求更加紧迫的背景下召开的一次重要会议,对于贯彻中央一号文件精神,加快农产品加工业发展,推进农业产业化经营,促进农业和农村经济结构的战略性调整,实现农业增...
作者:凡人 刊期:2004年第06期
全国农产品加工业工作会议筹备期间农业部刘坚副部长在接受我社记者采访时指出,开展农产品加推进行动要处理好以下7个关系.
作者:甘士明 刊期:2004年第06期
农业效益和农民收入的增加,主要取决于效益和收入的来源、渠道和结构,也就是与农业和农村经济结构息息相关.因此,推进农业和农村经济结构的战略性调整,是新阶段农业和农村经济发展的一条主线.
作者:陈剑光; 孟宪江 刊期:2004年第06期
1.农产品加工业改变着传统农业结构 大豆,曾是东北万顷黑土地上的骄傲,关东百谷之王.可前几年大豆卖难、价格走低问题的出现,使东北不少传统的大豆主产区,几度出现大豆越种越少的情形.随着大连华农、黑龙江九三油脂、吉林德大等一批大豆加工企业的崛起,东北农民重新燃起了种植大豆的热情,不必再害怕价格上不去.
作者:吴湘生 刊期:2004年第06期
1.我国水产品加工业发展现状 (1)冷冻鱼市场供大于求从2000年~2003年,我国水产加工产品数量占总量的比重增长率呈逐年下降的趋势,平均年增长率仅为3.6%,而2000年前的年增速在14%~16%左右,现处于停滞状态.其中主要原因在于,从2000年开始,海水养殖产品和海水捕捞产品以其活销、鲜销的方式,铺天盖地地涌进市场,一举改变了原有市场以冷冻鱼为主的...
作者:张蓝水 刊期:2004年第06期
大力发展农产品加工业,可以说已成为国家的一项既定政策.从2002年的中共十六大报告,到2004年的中央1号文件,在中央的重要文献中都谈到农产品加工业对农民、对城市、对国家的重要意义.落实这一政策需要许多因素和条件,其中一个重要因素是要有科学的、适用的农产品加工机械设备,这是发展农产品加工业的基础和前提之一.
作者:王雨润 刊期:2004年第06期
现代农业的本质特征是资本密集型.现代化国家用于农业的投入一般占当年农业净产值40%以上,而我国大大低于这一比例,政府用于农业的投资很少.长期以来,资金投入困扰着农业发展,今后仍是发展农产品加工业进程中的最大瓶颈.
作者:任世常 刊期:2004年第06期
作者:姚丰 刊期:2004年第06期
作者:申月华 刊期:2004年第06期
作者:李志林 刊期:2004年第06期
作者:郭军; 左立宏 刊期:2004年第06期
作者:陈琳 刊期:2004年第06期
刊期:2004年第06期
作者:刘鸿燕 刊期:2004年第06期
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