【免费】大有发展前景的地方肉牛品种—

大有发展前景的地方肉牛品种——延边黄牛

作者：杨丰福; 刘革新; 马惠海; 李景梅吉林省农科院畜牧分院; 长春理工大学

肉牛地方品种延边黄牛原产地外貌特征

摘要：我国历来没有专用型肉用肉牛品种，延边黄牛是我国五大地方良种之一．它不仅体形高大．育肥快、皮质好、产肉率高，而且肉质细嫩．鲜嫩可口，肌肉横断面呈大理石花纹状．味道鲜美．非常受消费者的青睬。肉用品质显著优于我国其它兼用型地方牛种。

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