摘要：食品监管作为一个重大问题不仅仅在于政府的严加控制,更在于企业自身的管控。食品安全监管只会越来越严,不仅这些处于风口浪尖的大企业大品牌,任何一家餐厅都要自查自检,而如何做好自身的内部控制,是每一家企业都要思考的问题。

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