首页 期刊 农村经济与科技 水提法和醇提法提取茶树老叶的茶多酚 【正文】

水提法和醇提法提取茶树老叶的茶多酚

作者:马春霓 楚雄医药高等专科学校; 云南楚雄675005
茶多酚   儿茶素   茶树老叶  

摘要:采用纯化水和50%的乙醇对峨眉山茶树老叶中的茶多酚进行提取,并以提取物中儿茶素的含量为评价依据,考察两种溶剂提取茶多酚的优劣。

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