摘要：葫芦梨是开远市灵泉办事处西山片区特有的地域性梨种,果小皮薄（单果重40-50克）、晚熟（10月初成熟）、果皮黄中渗红,多用于淹制水泡梨。鲜食梨味浓厚,酸甜适口。由于葫芦梨七成熟时多被收购商抢购用于淹制水泡梨,鲜果在市场上尚属空白。本文通过对葫芦梨产业的开发实践,分析了灵泉特有资源,对发展葫芦梨特色产业进行思考。

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