首页 期刊 农村经济与科技 黄秋葵速冻加工技术规程 【正文】

黄秋葵速冻加工技术规程

作者:王陈; 陆忠恒; 顾马兵; 邱卫池 南通市农副产品加工技术协会; 江苏南通226000; 南通市通州区种子管理站; 江苏南通226300; 南通市通州区农林科学研究所; 江苏南通226300; 江苏中宝食品有限公司; 江苏海门226100
黄秋葵   速冻加工   技术规程  

摘要:本文简介了黄秋葵速冻加工冷藏的工艺流程和黄秋葵的原料要求及杀青、速冻、检验、包装、冻藏等原料处理方法。

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