首页 期刊 农村经济与科技 紫贻贝壳与牡蛎壳及珍珠的氨基酸和微量元素比较分析 【正文】

紫贻贝壳与牡蛎壳及珍珠的氨基酸和微量元素比较分析

作者:唐小华 宋文东 浙江海洋学院食品与医药学院 浙江舟山316022 浙江海洋学院石化与能源工程学院 浙江舟山316022
紫贻贝壳   牡蛎壳   珍珠   微量元素   氨基酸  

摘要:以紫贻贝壳为主要研究对象,采用氨基酸自动分析法、电感耦合等离射光谱法(ICP-OES)测定紫贻贝壳、牡蛎壳、珍珠的主要成分含量,结果表明三种样品的成分基本相同,主要成分均为碳酸钙,都含有丰富的微量元素和多种氨基酸。通过成分对比分析,参考牡蛎壳、珍珠的药用研究文献,得出含有丰富微量元素和多种氨基酸的紫贻贝壳在皮肤修复、抗辐射、增强免疫力促生长方面效果较好。

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