摘要：以粮食安全的概念界定为研究起点,通过选取粮食播种面积、有效灌溉面积、化肥使用量等粮食安全成本相关指标的长期数据,运用最小二乘法,分析了中国的粮食安全的成本;通过选取粮食总产量、农业人均收入等粮食安全收益相关指标的长期数据,分析了中国粮食安全的收益。通过实证分析,发现中国粮食安全水平相对较高,但是,粮食安全成本也相对过高。

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