摘要：近几年,由于果蔬类产品受到广大消费者的青睐,我国产生了大量的果蔬配送企业。而这几年我国对于大学生创业项目的扶持也使得大学生选择果蔬配送类企业进行创业成为可能。但由于果蔬本身具有易腐烂、易消耗的特点,同时,近年来媒体报道的各类食品安全事件,也使得果蔬配送企业的成本难以得到控制。针对果蔬配送企业的成本问题分别从成本分类、现存问题以及应对策略三个方面对其进行陈述分析,希望找到帮助创业大学生进行果蔬配送项目时控制配送成本的途径。

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