摘要：新疆是一个多民族聚居的地方，民族间的文化互动一直是热门话题。经济环境是文化互动重要的依托．对于民族经济活动中的文化互动研究具有重要的意义。以乌鲁木齐回族餐饮商铺为例，初步探讨回族经济活动中文化互动的表现及特点，力求对民族经济领域的文化互动形成比较清晰的认识。
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