摘要：盐业的发展直接关系着国民经济的发展。素有“蓬莱仙岛”之称的岱山以其盐“色白、粒细、鲜嫩、营养”而闻名，随着社会经济的发展，传统的制盐业发展已显滞后，为适应经济发展与舟山群岛新区建设需要，岱山制盐业转型升级势在必行。本研究针对岱山制盐业发展历程，存在问题以及相应的解决方案进行了探讨。

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