首页 期刊 农村经济与科技 食品安全问题的科学分析——基于毒奶粉案例的思考 【正文】

食品安全问题的科学分析——基于毒奶粉案例的思考

作者:侯青蜓 南京农业大学; 江苏南京210095
食品安全   三鹿毒奶粉   科技发展  

摘要:随着科技的不断进步,也给传统食品行业带来了颠覆性的革命。食品安全问题令人不容乐观,从三鹿毒奶粉及"皮革奶粉"事件出发,尤以科技发展的角度窥探了我国食品安全产生的原因及对策。

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