摘要：本文介绍了食物酸碱性的重要性及其判别方法，并对决定食物酸碱性的因素进行了阐述。同时，由于食物酸碱性对人体的身体健康起着非常重要的作用，作者给出了常见食物的酸碱性；在本文的最后，作者推荐了对人体有益的碱性食物。本文为人们日常生活中，科学搭配饮食提出了合理的建议。

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