摘要：我国啤酒生产企业所需要的原料啤酒大麦70％来自于国外进口．原料来源受制于人的局面成为制约我国啤酒产业发展的瓶颈。因此，大力发展国产啤麦，将是破解我国啤酒行业成本之困的必然选择．而走产业化之路则是发展国产啤麦的最佳途径。
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