摘要：蛇瓜,又名龙豆角,是我国近年来从国外引进的特种蔬菜新品种,它以嫩果供食,营养丰富,含有多种维生素和矿物质,肉质松软,具鱼腥味,可炒食、做汤,味道清甜脆口,别具风味.蛇瓜具有较高的开发利用价值,是食用与观赏相结合的特种蔬菜品种.

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社