首页 期刊 农村经济与科技 红薯制作味精技术 【正文】

红薯制作味精技术

作者:余春松 武汉市鲁巷投递站037号信箱,430073
味精   红薯   制作技术   工艺流程  

摘要:味精的化学名称叫谷氨酸钠,又叫麸酸钠,它是一种高级调味品,既能改善烹调风味,又能促进食欲和帮助消化.用红薯淀粉可生产味精,且生产成本低.

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