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农村经济与科技杂志 2004年第04期

Rural Economy and Science-Technology

主管单位:湖北省农业科学院
主办单位:《农村经济与科技》杂志社;湖北省农业科学院
国际刊号:1007-7103
国内刊号:42-1374/S
审稿时间:1个月内
全年订价:¥ 532.00
创刊:1990
类别:农业科技
周期:半月刊
发行:湖北
语言:中文
起订时间:
曾用名:农村经济与科技
出版社:院校类
邮编:441021
主编:李龙杰
邮发:38-206
库存:200
主要栏目:
  • 农业基础科学
  • 农艺
  • 园艺
  • 植物护理学
  • 水产养殖
  • 林业科学
  • 农业工程
  • 资源与环境科学
  • 畜牧
  • 兽医
  • 食品科学
  • 农业经济(含现代农业
  • 新农村建设
  • 农业产业化
  • 农民专业合作社
  • 农村经管等问题研究)。
  • 切莫忽视粮食大事

    作者:王正学; 李应宝 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    近日诸多报载:粮食或食物安全问题不容忽视,引发了笔者所思所想所论:岂能忽视粮食大事?!

  • 浅谈2004年农民增收因素

    作者:杨国林 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

  • 论我国农村社会保障制度的困境与对策

    作者:黄光海 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    农村社会保障制度是国家社会保障的重要组成部分,而我国时至今日仍未能有效建立起该制度.本文着重分析了我国当前农村社会保障制度的困境,并在此基础之上就如何改进农村社会保障制度提出了一些对策.

  • 农村家庭人力资本投资动态分析

    作者:徐丽杰; 高雅 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    当前我国正处于农业和农村经济发展的关键阶段,农村教育在全面建设小康社会中有着基础性、先导性、全局性的作用,农民的收入状况与其人力资本状况有着密切的正相关关系.据河南省农调队对4200个农户的调查表明:大专以上文化程度的农民家庭人均收入为1993.22元,高、初中文化的家庭为1741.10元,文盲、半文盲和小学的家庭为1602.65元,劳动力为大中专文化程度的农户人均纯收入分别比高、初中组与文盲、半文盲组高14.5%和24.4%.可见,农村人力资本状况已成为影响农民收入增加乃至整个国民经济增长的重要因素,加大对农村的人力资本投资已成为当务之急.

  • 城市化进程中的征地补偿安置途径探索

    作者:尹兵 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    1现行征地补偿安置途径的缺陷 我国现行的征地安置采取的是货币安置方式,对被征地农民,法律和习惯上都只考虑给予经费上的补偿,而对失地农民的居住安顿、重新就业、生活观念和生活习惯转变等问题,未予考虑.即使是单一的货币安置,也存在着安置标准过低的问题.据调查,在浙江、上海等地,667m2耕地的征地补偿费总额在5~6万元之间,而农民能够拿到的甚至只是其中的10%~15%.一项调查表明,如果用地成本价、征地价加上地方各级政府收取的各类费用为100,则拥有集体土地使用权的农民只得5%~10%,拥有集体土地所有权的村级集体经济组织得25%~30%,60%~70%为政府及各部门所得.由于征地安置补偿标准过低,使得失地农民成为既有别于一般农民,又不同于城市居民的边缘弱势群体,失地农民面临着极大的风险.

  • 乡镇企业污染问题的制度因素分析

    作者:盖玉洁; 许玉贵 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    乡镇企业是改革开放后中国农民的伟大创举,20多年来的高速发展已使其在我国国民经济领域中占据重要地位.同时随之而来的环境污染也日益严峻,这最终必将给乡镇企业的发展造成严重的制约.造成乡镇企业污染问题的原因是多方面的,而制度因素便是其中非常重要的一点.本文拟就制度因素这一方面对乡镇企业污染问题的成因展开深入地分析.

  • 可持续发展与科技进步的调整对策

    作者:冯莉 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    1科技进步与可持续发展的相关性 科学技术的双重作用决定了科技对可持续发展既有着促进的一面,又可能产生像破坏生态环境之类的不可持续问题,二者存在着相关性关系.

  • 入世后江西葛产业发展现状及对策措施

    作者:邹宽生 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    葛是药食两用植物,是较好的水土保持植物.葛的初级加工品及深加工品有广阔的市场前景.江西省具有丰富的葛资源,人工栽培葛的时间较长,并且劳动力成本较低.葛产业是中国加入WTO以后江西省具有比较优势的产业,应加快发展,并分析江西省葛产业存在的主要问题,提出相应的对策措施.

  • HACCP在提高柑橘品质的作用研究

    作者:张勇 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    随着经济的发展,人们对柑橘的要求除了丰富的营养和良好的口感外,更要求无毒、无害、安全、卫生.但是,传统的质量控制法往往重于最终产品的检验,不能达到消除食源疾患的目的.由此,在生产过程中控制危害,大力推行HACCP生产,可以有效提高柑橘的质量,降低农药的残留,不断满足人们对绿色、健康果品的需求.

  • 农村人力资源开发——“三农”问题的根本出路

    作者:任志江; 周晓耘 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

  • 村长的困惑

    作者:何新易 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    "三农"问题,不单是农村、农民和农业的问题,还有农村基层组织管理的效率问题.如今,农村基层管理组织效率低下,导致这一原因主要来源于村干部的困惑.在解决"三农"问题时,对村干部的困惑应予以同等的重视.

  • 浅议新时期财政支农问题

    作者:沈丹 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    随着我国农业发展进入新的历史阶段、加入世界贸易组织以及公共财政体制的建立,我国财政支农政策必须进行相应的转变.新时期财政支农工作,应按照公共财政要求和WTO相关规则,确定有效的扶持重点,保持对农业投入的持续稳定增长,大力支持农业基础设施和生态环境建设,促进农业和农村经济结构的战略性调整,支持农业科技进步,加强支农资金管理,提高财政资金的使用效益,进而提高农业效益和农民收入,实现农业的可持续发展.

  • 强化“两工”结算 推进民主管理——也谈如何加强两工使用与管理

    作者:张华平 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    农村劳动积累工和义务工是每个适龄劳动力应尽的责任和义务.湖北省税改政策规定:2002年劳平不超过22个,2003年劳平不超过15个,2004年劳平不超过10个,不得跨村使用(2005年取消).那么在取消前如何加强"两工"使用管理呢?

  • 薄荷栽培技术

    作者:侯海涛 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    1育苗 1.1根茎繁殖.培育种根于4月下旬或8月下旬进行.在田间选择生长健壮、无病虫害的植株作母株,按株行距20×10cm种植.在初冬收割地上茎叶后,根茎留在原地作为种株.

  • 美国绿篱围园栽培技术

    作者:田家祥; 孙爱民 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    美国绿篱又称铁篱笆,为一种罕见的多年生多刺丛生小灌木植物,枣庄市薛城区园艺所2000年从美国引进用于围园栽培试验,经过几年观察,该品种生长快(当年可长高1.5m以上),抗寒性好,病虫害少,尖刺密布重叠,围园效果明显优于国内常用的花椒、苟橘等材料.现将其围园栽培技术总结如下:

  • 食用菌营养液的简制法

    作者:朱乃洲 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    食用菌如平菇等喷洒营养液可促增产,介绍几种营养液配方. 1黄豆浆.取黄豆1kg,泡软磨浆,加水50kg煮沸,冷却后喷菇床面.

  • 魔芋栽培技术

    作者:向大铭 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    魔芋是理想的保健品,也是重要的化工原料,其产品用途广泛,市场前景好.在栽培中软腐病、白绢病是魔芋生产上的两大主要病害,严重影响产量的提高和芋农的经济利益.

  • 茶园病虫害无公害防治12法

    作者:刘恒志 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    1苦楝树叶法.采苦楝树叶2kg,切碎后加水10kg,煮沸后1小时过滤,冷却后再加2%洗衣粉溶液200倍喷雾,可防治茶裹蛾、小绿叶蝉、茶毛虫、卷叶蛾、刺蛾等多种害虫.

  • 珍品野菜——人仙菜栽培技术

    作者:周翠英; 张华东 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    人仙菜学名十枝苋,产量高,味道鲜美,维生素、氨基酸等含量大,凉拌、炒食、做馅都可,是一种无农药、无化肥等污染的天然绿食野生蔬菜,市场售价4~6元/kg,具有广阔的开发前景.

  • 怎样防治苦瓜病虫害

    作者:长丰 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    1病毒病.它直接危害幼苗和刚刚开花结果的植株,使生长点萎缩,叶片卷曲,叶片越长越小,并逐渐枯萎死亡.其防治方法为:当叶片开始卷曲时,应连续喷洒2~3次600倍植物病毒疫苗水溶液,或800倍病毒A水溶液,或600倍植物助长素水溶液进行防治.

  • 巧用化学除草剂

    作者:薛勇 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    1覆膜地的施用:地膜覆盖栽培的作物,覆膜后除草不便,必须在播种后每667m2喷施芽前除草剂稀释剂30~50kg然后覆膜.覆膜地施用除草剂,用药量一般比常规用药量少1/3.

  • 肉羊的饲养技术

    作者:王焕章 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    1繁殖母羊饲养技术 繁殖母羊担负着配种、妊娠、哺乳等繁重任务,应给予良好的饲养,以保证多胎、多产、多活、多壮.繁殖母羊按生理阶段分为空怀期、妊娠期和哺乳期.

  • 怎样提高肉羊生产的经济效益

    作者:幸奠权 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    肉羊是草食动物,适于批量生产,投资少见效快,饲养成本低,羊肉销路广.生产实践表明:一只肉羊饲养10~12个月出栏,平均体重达到35~40kg,每只可卖到280~320元,减去人工和饲草等开支,每只肉羊可获利100~120元,因此,大力发展优质肉羊生产,充分开发利用农村牧草资源和农副产品,实行科学的管理饲养,经济效益显著.

  • 提高奶牛产奶量13法

    作者:陈莉萍 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    如何提高奶牛产奶量?这一直是养殖户们在摸索的问题.在奶牛生产中,充分运用饲养管理新技术,可以有效地降低饲养成本,增加鲜奶产量,提高经济效益.现介绍如下:

  • 养鸡添加杂食增效显著

    作者:游德福 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    鸡属杂食性禽类,在正常给料的前提下,多添加一些杂七杂八的食料,可收到显著的效果. 1醋在雏鸡出壳15天内,每天坚持用1份醋加10份水浸泡雏鸡饲料饲喂,或用1份醋加2份水,直接给鸡饮用,可预防雏鸡死亡,大大提高成活率.

  • 巧喂提高鸡肉品味

    作者:李伟立 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    饲料鸡是指经杂交改良,生长迅速,使用纯工厂化饲料喂养的肉用鸡.这种肉用鸡虽然喂的饲料营养全面,但是肉质不好,味不佳,下面提供几点改善肉鸡品质的方法以供借鉴.

  • 肉鸡腹水症的综合防治

    作者:凌志勇; 陆露 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    肉鸡腹水症过去只是作为其他疾病的一个症状而被忽视,但是近几年来,随着快大型肉鸡的迅速推广,该病单独发生的机率越来越大,发病后的死亡率接近100%.随着我国加入WTO,对鸡肉的质量提出了更高的标准.因此,养鸡场(户)对肉鸡腹水症应该引起足够的重视.

  • 蛋鹌鹑高产饲养技术

    作者:刘俊利 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    1抓好育雏期的饲养管理 育雏期进行科学管理,是提高鹌鹑日后产蛋率的重要保证.确保育雏成活率的关健是温度的管理,一定要保证较高而稳定的温度:1~3天38~39℃,4~5天36~37℃,6~10天35℃,10~35天30~32℃.育雏宜采用单层平网方式,这种方法光照好,湿度均匀,卫生条件好,传染病发病率低.育雏期应分别在5日龄、10日龄和15日龄各测量平均体重一次,若达不到标准体重,就要加强饲养管理.18日龄后可从育雏室转到成年鹌鹑笼,在转群饲养阶段要求与育雏室的环境相同.在育雏期要采取严格消毒措施,坚持次次消毒.即在每批育雏结束后,就要对育雏室进行一次彻底消毒,严禁不同日龄的幼鹑同室多批育雏.

  • 高效养鱼施肥“七忌”

    作者:张坷; 张强 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    1忌盲目混施.并不是每种肥料都可以混用的.某些酸性与碱性肥料混用时,易产生气体挥发或沉积于淤泥中而损失肥效;某些无机盐类肥料的部分离子与其他肥料的部分离子作用会丧失肥效,因此如果因防治鱼病,调节水质而施放生石灰时,最好等半个月后再施达磷酸,以免肥效流失.

  • 黄鳝饲料来源多

    作者:李秋菊 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    保证充足优质的饲料,是养殖黄鳝快速高产的关键因素.由于黄鳝是以动物性饲料为主的杂食性鱼类,其饲料来源广泛,也较易得,因此,黄鳝饲养者可利用现有资源收集和培养活饵料.

  • 饲料药物添加剂的使用注意事项

    作者:薛玉华 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    随着养殖业及饲料工业的发展,许多新型的饲料添加剂不断地投入使用,特别是药物添加剂的使用,一方面促进了畜禽生长,缩短生长育肥期,提高饲料的有效利用率,降低生产成本;降低死亡率,为畜禽养殖提供了必要的安全保障.

  • 天然葛粉保健食品的加工

    作者:成明扬 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    葛是一种名贵的天然野生植物,葛根的淀粉含量高达40%,是营养独特、药食兼优的绿色保健食品,富含人体必需的13种氨基酸和铁、钙、硒、锌、锗等微量元素,还含有黄豆甙、葛根素等黄酮类物质,具有清心明目、化热解毒、降血压、抗癌等功效.经常食用葛粉,能强筋壮骨、美容健身、延年益寿.因此,葛粉在世界上被誉为"长寿粉",国内外市场需求旺、容量大、价值高.我国葛根资源丰富,开发系列保健食品潜力巨大,市场广阔.现将有关天然葛粉的提取与制作技术介绍如下,供开发者参考.

  • 药用蒲公英的采收与加工

    作者:卢隆杰; 苏浓; 岳森 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    蒲公英,别名:黄花地丁、婆婆丁、黄花苗等,为菊科蒲公英属多年生草木植物.蒲公英营养丰富,药用价值高,既可作为佳蔬食用,又可全草入药,是一种珍贵的菜药兼用型植物.

  • 甘薯脆片 脆香可口

    作者:张洪路; 周红翠 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    甘薯脆片,含油脂少,香脆可口,是老幼皆宜的休闲食品,其制作如下: 1原料挑选采用新鲜、粗细适中的甘薯,剔除有病虫害、机械损伤及霉烂变质的甘薯.

  • 订刊“寻”富路 大豆变“金豆”

    作者:梁新格 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    河南省沈丘县刘庄店镇杨老庄村女民兵晏梅,订报用报,杂粮巧作,利用磨浆榨汁工艺,把大豆、果蔬加工成蛋白肠、果蔬豆腐、脆豆皮等系列产品,使大豆增值2倍多.

  • 中药材种植“骗术”揭秘

    作者:福强; 建宇 期刊:《农村经济与科技》 2004年第04期

    近年来,市场上经常出现许多以高价出售种苗,获取暴利为目标的中药材"种植专家",让农民吃足了苦头.下面我们将了解的骗术归纳分类,为您种植中药材提供参考意见.

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