首页 期刊 农村经济与科技 菇味蜜饯加工技术 【正文】

菇味蜜饯加工技术

作者:吴凡 辽宁省辽中县政府路130号110200
菇味蜜饯   加工技术   菇柄   工艺流程   成品质量指标  

摘要:菇味蜜饯是利用平菇加工过程中的下脚料--菇柄制作而成.它是一种食用方便,味道鲜美,市场前景广阔的食用菌食品之一.

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