摘要:斑鳜俗称肉鳜、褐鳜、岩鳜等,在江河、湖泊中均有分布。体圆桶形、修长,头部具暗黑色不规则的小圆斑,体侧有较多不规则的环形斑,体黄褐色或灰褐色,腹部黄白色。斑鳜属肉食性鱼类,主要食物为小鱼、小虾,人工养殖经驯化可食新鲜的死鱼。具有适应性强、病害少和肉质细腻、滑嫩、紧实等特点,市场开发前景广阔。
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