摘要：国务院食品安全委员会办公室前不久印发《食品安全宣传教育工作纲要（2011-2015年）》．要求各有关方面通过广泛普及食品安全法律法规和科学知识．进一步强化食品生产经营者的诚信守法经营意识和质量安全管理水平．提高社会公众的食品安全意识和预防应对风险的能力．

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