首页 期刊 农村百事通 麻花的制作技术 【正文】

麻花的制作技术

作者:周来 江西
制作技术   麻花   油炸食品   糖粉   铰链  

摘要:麻花是一种油炸食品.外形呈铰链形.故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分,甜味的又有拌糖的(外表撒砂糖粉)和不拌糖的区别。

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