摘要：一、火鸡产业现状及市场发展前景火鸡，学名吐绶鸡，又名七面鸟，原产美洲，是一种食草节粮型肉用高档野味珍禽。火鸡在美洲原是野生动物．以植物的秸秆、嫩叶、子实和昆虫为食．能够抗热耐寒，野外露宿，拨雪觅食．适应各种恶劣环境条件。人工饲养，各种农作物秸秆粉碎拌匀，均可作为火鸡饲料，舍饲放牧均能适应。

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