首页 期刊 农村百事通 绿叶菜应该这样吃 【正文】

绿叶菜应该这样吃

作者:汪应梅 湖北省丹江口市十堰应用科技学校; 442700
绿叶菜   维生素c含量   维生素c   氧化酶   蔬菜  

摘要:现买现吃 蔬菜越新鲜其维生素C含量越高.储存过久,蔬菜中的氧化酶能使维生素c氧化而遭破坏。

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