摘要：何谓杂粮?杂粮就是精米以外的粮食, "杂粮家族"包括黑米、小米、玉米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯等食品。过去它是一种口感粗糙的"淘汰食品",是温饱年代的"象征物",但是现在它已蜕变成时髦的营养新宠。

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