摘要：<正>韩良忆:简单做了奶油鸡肉意大利管面:鸡肉片蘸少许面粉、盐和胡椒,用蔬菜油加黄油煎黄捞起,余油炒香洋葱末,加意大利青瓜(西葫芦)丁炒软。鸡肉回锅,加百里香(这个可省略),淋奶油煮至汁稍收干。洒盐、胡椒,煮好的管面也下锅,烩一下即盛起。洒不洒欧芹、加不加干酪都随你。没青瓜,用蘑菇、青豆也行。

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