明胶科学与技术杂志 部级期刊

明胶微球的研究进展（二）

作者：陆扬 刊期：2006年第03期

5．6．3乳化法制备明胶微球的发展概况乳化法由田中（Tanaka）等首先提出，由于该法所需设备简单、操作亦简便易行，制备过程条件温和，有利于保持微球装载的物质的活性，因此成为制备明胶微球的最常用的方法，迄今用于生物、医学等领域的明胶微球大都用此法制备。但该方法的影响因素较多且难以精确控制，制得的微球通常直径较大、分布范围较宽...

迁址公告

刊期：2006年第03期

骨明胶生产中的预浸灰工艺

作者：邓文 刊期：2006年第03期

在传统的骨明胶生产工艺中，一般把经浸酸处理完毕后的骨素直接转移到浸灰池中作浸灰处理。这种工艺对进一步提高明胶产品质量带来一定的难度，尤其是对用那些堆放时间过长、质量欠佳的干杂骨粒为原料来生产高质量的明胶，其难度更大。现在新的骨明胶生产工艺中，一般浸酸结束后的骨素先经预浸灰工艺处理，然后转入正常的浸灰处理，这对提高明胶...

2006年理事长办公会议在上海召开

刊期：2006年第03期

2006年8月23目在上海召开了理事长办公会议，出席会议的有理事长王敬忠，副理事长袁云祥、李宝华、张汉呜；副理事长刘刚、杨公、王军、朱双凤因事委托杨久亮、逯益民、张增明、严明德为代表出席会议，副理事长张斌因病请假；协会顾问林雨和、秘书处姚龙坤、宋金虎、顾平远列席了会议。

循环式气流输送装置在胶囊粉碎机上的应用

作者：罗园山 刊期：2006年第03期

胶囊经粉碎机粉碎后，其排料方式一般有两种：一是靠排料口自卸，加装吸风装置，经提升设备进入下一道工序。二是采用气流输送经卸料器排出进入下一道工序。但是经吸风道及卸料器后约有15％～20％的比重轻、片状小的胶囊不易收集，大都被排入大气，既浪费，又污染环境。鉴于上述存在的问题，将粉碎机应用循环式气流输送装置进行生产试验．取得了...

中国日用化工协会明胶分会 关于就制定明胶行业“十一·五”发展规划征求意见函

刊期：2006年第03期

照相明胶油脂凹点检测方法的对比

作者：周万英 刊期：2006年第03期

对油脂凹点检测方法进行了对比。

罗赛洛集团再显大手笔——在中国收购了第四家工厂“罗赛洛（浙江）明胶有限公司”，进一步奠定了其在亚洲及全球明胶市场的领导地位

刊期：2006年第03期

继四月底成功收购吉林省大安明胶公司，成立其在中国的第三家合资企业——罗赛洛（大安）明胶有限公司之后，罗赛洛集团于2006年7月26日又与温州平阳三和盛明胶公司举行了签约仪式，组建了集团在中国的第四家合资公司，命名为罗赛洛（浙江）明胶股份有限公司。

食用明胶的营养价值及明胶食品

刊期：2006年第03期

至2006年12月，《明胶科学与技术》将迎来出版第100期的日子。在这100期中，在明胶专业科技人员与行业内外热心的广大作者的积极支持下，《明胶科学与技术》就明胶科学、技术与应用等方面发表和刊载了大量论文与著作，对明胶专业的学术和技术交流作出了重要的贡献。在这值得纪念的时刻，我们已经就骨胶及设备作了一个简略的小结（明胶科学与技术...

循环经济兴三胶行业的发展

作者：郭明勋 刊期：2006年第03期

我们三胶行业属于资源综合利用行业，用牲骨通过一系列加工制得明胶、骨胶、磷酸氢钙、骨粉、骨油等产品。但在生产过程中耗用大量的水、盐酸、石灰等，也产生了大量的废水。且较难治理。在全社会日益重视环境质量的情况下，我们行业的企业应下力气按照“循环经济”的发展模式，努力探索发展和减量化，并推行清洁生产，以实现可持续的科学发展观...

高压处理法萃取鱼皮明胶

作者：余艳 刊期：2006年第03期

将250和400MPa高压处理10或20min用于制胶的两个阶段之一：在10℃下作酸预处理以促进酸易变交联的破坏；或在45℃水中进行萃取（提胶）以加速胶原的水解。测定所得明胶的萃取产出率、分子量分布（SDS—PAGE法），和新溶解的与冷成熟过夜的明胶的黏弹性质。压力的大小和处理的时间诱导分子量分布出现易察觉到的变化，结果影响到其黏弹性质。鱼皮...

蜂蜡的应用概述

作者：陈惟馨 刊期：2006年第03期

蜂蜡，作为养蜂业的多种副产品之一，具有其特殊的作用。本文就蜂蜡在医疗保健、农业等方面的应用作了简要的阐述。

明胶工业废石灰乳的再生复用

作者：曾国爱; 钟世恩 刊期：2006年第03期

碱法制胶所废弃的大量石灰乳既造成严重的污染，也是极大的浪费。本研究解决了长期以来碱法制胶存在的难题，能使废石灰乳还原如新，重复利用而不影响明胶质量，从而使制造明胶的石灰用量减少到原来的113—115，极大地降低了辅料与三废治理成本。

明胶文摘

刊期：2006年第03期

用组成分析法区分牛明胶和猪明胶；脱酰胺作用对胶原-明胶转变稳定性的影响；尼罗河鲈鱼皮和骨明胶的提取以及物理-化学表征；高压法提取鱼皮明胶；傅立叶转换红外分光光谱研究由尼罗河幼年和成年鲈鱼的皮和骨制得的酸溶胶原和明胶……

2006年第一期三胶化验员培训班圆满结束

刊期：2006年第03期