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水八仙

水芹   浙北地区   可食部分   水生植物   鸡头米  

摘要:水八仙是苏南、浙北地区的传统食物,又称水八鲜,包括茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菰(慈菇)、荸荠、莼菜、菱角八种水生植物的可食部分。

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