首页 期刊 美食 炒菜锅里不能太挤 【正文】

炒菜锅里不能太挤

炒菜锅   口感   火候   肉  

摘要:为什么做的肉表面已经发柴变干,但是里面还没有熟?为什么炒的青菜湿乎乎软塌塌口感净失?除了火候掌握不当,很可能就是你的锅里太挤了。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

学术咨询 免费咨询 杂志订阅