摘要：8月底至9月中旬。扬州市区开展了新学期学校食品卫生专项监督检查活动。本次活动重点检查市区各学校食堂和学生餐送餐单位食用油、添加剂、原料使用，主辅料索证．卫生许可证、从业人员健康证明、培训合格证，过期、变质或“三无”产品．基本卫生设施，食品加工过程，从业人员个人及内外环境卫生状况，学校饮用水及学生奶供应卫生状况，是否存在超范围或超负荷经营，各项食物中毒防治措施落实情况等。共检查87所学校（含幼儿园）、104个学生食堂、73家校内食品小卖部。检查发现，该市学校食品卫生工作总体状况良好。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社