摘要：油茶（Camellia oleifera）属山茶科山茶属,与油橄榄、油棕、核桃并称为世界4大木本油料植物,是我国特有的木本油料树种之一。茶油不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量高达90%以上,并富含维生素E、D、K、B和胡萝卜素等多种微量元素,素有＂液体软黄金＂的美誉,还有花果同期＂抱子怀胎＂之奇观,深受人们喜爱。

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