摘要：枣果所含水分和干物质是评价品质的两项指标.近两年,笔者结合资源调查,对采集到的20余个枣品种进行测定.将洗净的两个称量瓶编号,放在105℃恒温烘箱中烘干2小时左右,然后取出放入干燥器中冷却至室温,在分析天平上称重,如此重复2次(直至两次称重的误差不超过0.002g),求得称量瓶重W1,将称量瓶放入干燥器中待用.

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