作者:周月雨; 晴儿 期刊:《黄河黄土黄种人》 2011年第06期
"慢"在中国已经成了一个贬义词,它代表着"懒"。相反,"快"则成了人们普遍追求的目标:最爱"快进",狂点"刷新";评论要抢"沙发";寄信最好是特快专递;拍照最好是立等可取;做事最好是名利双收;创业最好是一夜暴富;结婚最好现房现车;排队最好能插队……中国人似乎变成了最急不可耐的地球人。2009年,中国女孩周月雨来到新西兰求学,本来
作者:蓬生 期刊:《百科知识》 2006年第02X期
作为国际大都会的伦敦,在餐馆方面也十分国际化,尤其是法式、意式、中式、印度式餐馆比比皆是,多如牛毛。就说这展示咱们中华饮食文化的中餐馆,且不说位于市中心的唐人街,哪怕在不算繁华的去处,你想寻找一家也非难事。
早闻巴塞罗那著名的海鲜饭,却吃不惯每粒饭都是半生不熟的夹生味儿。久居巴塞罗那的中国友人看出我的心思,约我去中餐馆吃饭,刚进门,我的味蕾一下子惊醒了。等上菜的当儿,他告诉我:“中国八大菜系各具特色,到了巴塞罗那也很受欢迎。不过,在这儿可吃不到‘红烧肉’、‘糖醋排骨’之类的菜,因为这里的中餐馆,都将中国菜改良成不麻不辣的欧洲风味。”
在美国,如果一家中餐馆没有那些最受欢迎的"美式中国菜",将会很难留住顾客。同样,如果中餐馆的店名没有人们熟悉的字眼,也很可能难以招揽顾客,
上世纪70年代初,一位刚去美国不久的华侨在华盛顿经营起一家中餐馆。开业前,这位老板把所有的员工都送到了培训师那里,进行规范服务的职业培训。
在动荡的尼泊尔首都加德满都,身材瘦削的张义武已经小有名气,虽然他才30多岁。这位来自成都的小伙子经营着尼泊尔人气最旺的中餐馆——“中国山饭店”。记者来尼泊尔驻站后不久就与他成了好朋友,知道他的这份产业是在炮声、枪声和呐喊声中勉力维持下来的。4月份,他就经历了一场当地的政治风暴——尼泊尔7个政党突然举行全国大罢工,首都加德满都率先出现大规模示威,中国山饭店瞬间陷入混乱……所幸,他本人和他的饭店此次并未受...
1、第一次听说伦敦桥,平平七岁,上小学一年级,那时学钢琴,小汤教材,第二册书刚买回来不久,她就开始惦记那首叫《伦敦桥》的曲子。只因在爬了一行又一行的黑白蝌蚪里,她第一次发现有了歌词,虽是英文,却可以去问妈妈。妈妈举了书,一句、一句、磕磕绊绊
导游带着我们来到了一家规模不大的中餐馆,说:“这是赫尔辛基最好的中餐馆啦……”那几天,我们正在赫尔辛基旅游。这是我第一次来到这座位于北欧的城市,感觉很不错。所以,我想在讲故事之前,先讲一讲对赫尔辛基的一些印象。在到达赫尔辛基的第一天,我们就去了位于城郊的西贝柳斯公园(该公园是以芬兰一位著名音乐家命名)以及海滨公园。两处公园,都在内海边上。最令我惊奇的是,在两个公园里,我都见到了野生的大雁,有的还带着雁宝宝,一...
巴黎作为时尚之都、美食之都,那里的中餐厅是一道别样的美丽风景线。随着中国游客增 加、食客要求的多样,巴黎中餐同时面临发展机遇和困惑。法国的中餐现在发展如何?"正宗"与"创新 "的关系如何把握?它的发展前景如何?法国中餐业现状一瞥根据法国统计与经济研究所的数据以及各 方面的大体估算,大巴黎区的中餐馆、中餐外卖店等加起来达到三四千家,而全法国各类餐馆的数量 为17.5万家,其中,中餐馆的数量大约在6000家左右,占比远高于其...
在美国,无论在繁华的曼哈顿还是在偏远小镇,人们都会看到中餐馆。开中餐馆是早期华人来美的一种生存手段,现在,很多福建、广东的移民还是把开菜馆作为原始积累阶段的主要经济来源。
临近岁末,刚刚经过战乱的阿富汗首都喀布尔,更显得萧瑟冷清。来自中国的贾师傅,开着一家名为“Tang Chinese Restaurant”的餐馆,竟是这座城市唯一的一个中餐馆。而贾师傅则是这里唯一的中国厨师。
现年58岁的埃塔·康托尔开一辆经过特殊改装的蓝色捷达,每月两次光顾一家中餐馆.餐馆老板给她几桶用过的植物油.埃塔回家以后,用过滤器滤掉油中的水分和食物残渣,将这些油灌进她的轿车油箱,按动收音机上方的一个按钮.几秒钟内,埃塔的车就可以"烧"着植物油上街了……埃塔说,"我‘烧'植物油在镇内兜圈购物,我跑高速.跟使用柴油没区别."
作者:秦姗; 史小兵(摄影) 期刊:《中国企业家》 2011年第24期
在非洲的中餐馆,有中国旧式的义气江湖,也有慢慢被非洲濡染的隔念
中国饮食是世界上最丰富的饮食文化和遗产之一,现在已流传至世界的每一个角落。但是,中国饮食业的各自为政却使得中国饮食文化难以形成合力,更不要说规模化和全球化品牌厂。那么中国饮食文化推广的出路在哪里?笔者认为应形成统一的“大品牌”,首先要有一个具有中国文化特色的统一标示(logo),让全世界的人们只要看到这个标示就知道是中餐馆,就能联想到中餐的美味。
当华人津津有味地吃着臭不可闻的臭腐乳时,有大胆的老外也尝了一口,高兴地竖起了大拇指,连声说"OK"。我自费在英国留学的时候,英国的经济不景气,留学生打工赚钱不容易,我的生活一下子陷入了困境。我想起家乡的特产—闻着特臭吃起来特香的臭腐乳。能不能在异国他乡卖臭腐乳呢?
那个时候,我特别理解Ariels的心情,用金钱的方式被肯定,或许是我们这个年纪最需要的方式吧。
作者:温迪·罗泰利; 徐赛颖; 周思怡 期刊:《英语世界》 2016年第08期
大多数美国人都爱吃中餐,要么是在餐馆里吃,要么是叫外卖,那些小小的折叠白色外卖盒都有个铁丝把手。然而,在美国,大多数便利中餐馆里提供的中餐却和中国的大多数人每天吃的正宗中餐差别甚大。
清季以迄民国的海外中餐馆,可以说是广东人的强项甚至专项。巴黎的中餐馆业,虽非广东人始创,然而也要等到广东人进来才弄得出声响,立得起标杆。后来者提及或忆及的有代表性的两家——中华楼和万花楼——到后来皆成粤人的产业。
在牙买加西部的城市内格里尔,有间立在加勒比海畔的中餐馆“海景楼”。 我第一次在此用餐,要求向厨师直接点菜。 厨师是个华人,叫符史远,是一名个子瘦小的中年人。
作者:伊莎贝尔·简·斯哲宾斯基 期刊:《孔子学院》 2018年第02期
我学习汉语的旅程始于六年前,那时我五岁。我和父母一起去了一家新开的中餐馆,我被一位在开放式厨房里甩着新鲜面条的厨师迷住了。他对我笑了笑,我开始跟他说话。我问他如何能够拿起大块面团,拉伸投掷,将它变成细面条。他回答了我,但我无法理解。店主解释说,他刚刚从中国来到这儿,还不懂英语。