在5月30日举行的国务院新闻办新闻会上,国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司司长马纯良表示,“我国已初步建成最严格的覆盖婴幼儿配方乳粉生产全过程的监管制度,同时通过部署相关企业换证审查和再审核工作,初步建立了我国婴幼儿配方乳粉的技术数据库。”通过婴幼儿配方乳粉集中换证审查工作,全国共有22个省份的82家企业重新获得生产许可证,未通过审查、申请延期和注销的企业51家。获得许可企业的名单和产品信息已在食...
作者:曹晨阳; 孟令缘; 王嘉炜; 赵晓阳; 杨保伟 期刊:《中国食品学报》 2019年第09期
作者:黄钟标; 吴思敏; 郑思珩; 严家俊 期刊:《食品安全质量检测学报》 2019年第14期
目的比较国家标准GB 5009.210-2016《食品安全国家标准食品中泛酸的测定》和试剂盒法定量检测婴幼儿乳粉中维生素B_5含量的差异。方法采用微孔试剂盒法和国标法测定婴幼儿配方奶粉的维生素B5含量,通过相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)来比对两种方法的重现性、精密度,通过加标回收实验对比方法准确度。结果由精密度与准确度实验结果可知,国标法与试剂盒法的相对标准偏差分别为6.92%和3.18%,回收率分别为87.60%和97....
作者:张少辉 期刊:《食品安全质量检测学报》 2019年第05期
我国乳制品工业生产和消费,从二十世纪八十年代改革开放后,随着国民经济的发展,行业规模逐年增大,与改革开放前比较总体消费量明显增加。进入二十一世纪,从消费量方面看,我国乳制品生产和消费进入了高速增长阶段。以液态牛奶为例,全国液态奶消费量从2000年的917万吨高速增长至2008年的3542万吨。
8月15日下午,卫生部召开专题新闻会,通报"圣元乳粉疑致儿童性早熟"调查结果。按照官方的说法,综合检测结果和临床会诊意见,卫生部专家组评估认为,湖北3例婴幼儿单纯性乳房早发育与食用圣元优博婴幼儿乳粉没有关联,目前市场上抽检的圣元乳粉和其他婴幼儿乳粉激
作者:于晓瑾; 王浩; 张杉; 张旭; 陈江龙 期刊:《中国乳品工业》 2019年第05期
建立了婴幼儿乳粉中的丙烯酰胺的高效液相色谱-串联四极杆质谱联用测定方法。样品加水溶解超声提取后,利用乙腈除蛋白,正己烷除脂,使用Hypersil GOLD C18柱(50 mm×4.6 mm(i.d.),1.9μm)分离,经梯度洗脱分离,用电喷雾正离子MRM模式检测,同位素内标定量,可以对婴幼儿配方乳粉中的丙烯酰胺进行定量分析。结果表明:该方法的检出限为5μg/kg,定量限为10μg/kg,线性范围10.0μg/L~200.0μg/L,加标回收率介于86.7%~106.8%之间,相对标准偏差3.07...
作者:范芳芳; 魏宁果; 边文文 期刊:《农产品加工》 2019年第07期
采用湿法消解(电热板消解法)、干式消解法(灰发化)和微波消解法对婴幼儿乳粉样品进行前处理,建立电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)同时测定待测样品中8种常微量元素的方法。结果表明,采用微波消解-电感耦合等离子发射光谱仪测定婴幼儿乳粉样品中8种常微量元素的方法各元素的平均含量较高,相对标准偏差(RSD)最小,且小于2.05%。该方法对质控样品中各元素的相对标准偏差(RSD)均小于2%,回收率在84.6%~103.5%。
日前,石家庄市委办公室、市政府办公室印发《石家庄市奶业振兴实施方案(2019-2025年)》,提出对标国际一流水平,发挥产业基础优势,强化科技支撑,在全省率先实现奶业现代化。到2022年,奶业实现跨越式发展。到2025年,全面实现奶业振兴,奶源基地、乳品加工、乳品品质、乳品品牌整体水平进入世界先进行列。方案明确了目标任务.
作者:姜洁; 李玮; 路勇; 何涛; 赵雅松; 宋丽萍 期刊:《食品工业科技》 2015年第08期
建立了乳粉中乳糖、蔗糖的NMR脉冲宽度定量分析法。以已知浓度的顺丁烯二酸为定量外标,利用核磁信号互易原理实现对分析物的定性、定量分析。结果表明,本方法中乳糖、蔗糖在标准品与外标摩尔浓度比为0.05~5.00范围内线性良好,相关系数均大于0.999;平均加标回收率为100.19%~103.21%,相对标准偏差在1.79%~3.57%之间。与现行的国家标准婴幼儿乳粉中乳糖、蔗糖含量测定方法(GB 5413.5-2010)相比,该方法具有操作简便,取样量小,选择性...
本文建立了一种同时测定婴幼儿乳粉中维生素B2、B3*B6的高效液相色谱法。前处理中运用等电点法去除蛋白质干扰,在流动相中添加辛烷磺酸纳离子对试剂,并对其pH进行优化,采用二极管阵列检测器(DAD),通过梯度洗脱程序,实现了多组分的分离。结果表明,目标物在各自浓度范围内线性良好,线性相关系数均大于0.999,加标回收率在92.48%.104.12%范围内,相对标准偏差为0.45%.2.16%。用于实际样品的检测,结果满意。
作者:康翠欣; 朱静璇; 汪芳芳; 马全芳; 江小明 期刊:《食品科技》 2017年第11期
建立了高效液相色谱法快速测定婴幼儿乳粉中叶黄素含量的方法。样品用正己烷-四氢呋喃(80:20,v/v)超声提取,乙醇-水(90:10,v/v)进行反萃取除脂,以甲醇-水(95:5,v/v)为流动相,经C_(18)色谱柱分离,在445 nm波长处,对乳粉中叶黄素含量进行测定。结果表明,该方法在(0.1~10)mg/L范围内线性关系良好,相关系数为0.998,样品的加标回收率为91.8%~102.5%,相对标准偏差小于2%。该方法操作简便、准确可靠、精密度较高,适合于乳粉...
作者:李蔚; 赵秀香; 李风华 期刊:《预防医学论坛》 2017年第03期
目的利用在线捕集消除本底,同位素稀释技术,建立婴幼儿乳粉中双酚A和壬基酚的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定方法。方法样品经乙腈超声提取,PsA/smca固相萃取柱净化,超高效液相色谱一串联质谱进行测定,采用电喷雾电离负离子模式(ESI。),多反应监测(MRM),内标法定量分析。结果双酚A和壬基酚的浓度为0.40~100μg/L时,线性关系良好,相关系数(r)分别为0.9996和0.9992,方法的检出限为0.10μg/kg。双...
作者:倪力军; 董笑笑; 陶庆璇; 张立国 期刊:《食品科技》 2017年第04期
婴幼儿乳粉的质量和安全日益受到人们的关注,研究了利用近红外漫反射光谱进行乳粉中各类营养物质含量的快速无损检测的适应性。以156个乳粉样本作为样本集,分别采用偏最小二乘回归(PLSR)和KNN保形映射(KNN-KSR)算法建立含量范围分别为14.5%-23.1%(蛋白质、脂肪)、(5.6-9.2)mg/g(钙)、(1.29-10.2)mg/100 g(锌、VB2)、(0.34-1.47)mg/g(Vc)的营养物质近红外定量分析模型。PLSR与KNN-KSR预测各类营养物质含量的平均...
作者:李翔宇; 汪志明 期刊:《中国食品添加剂》 2007年第G00期
本文详细介绍了花生四烯酸(AA)油剂、粉剂在婴幼儿乳粉和乳饮料中的添加使用工艺,并且对注意事项进行了描述。阐述了乳粉中花生四烯酸(AA)粉剂的干法和湿法生产的工艺过程。
作者:王多娇; 颜春荣; 曲斌; 卢剑; 徐春祥 期刊:《乳业科学与技术》 2012年第06期
建立一种高效液相色谱一串联质谱法快速测定婴幼儿乳粉中氯霉素残留的方法。样品以D5-氯霉素为内标,碱化后,经乙酸乙酯提取、低温离心、氮吹浓缩,流动相复溶,采用高效液相色谱一串联质谱法测定。结果表明:在0.1-5μg/L范围内氯霉素呈良好的线性关系,高、中、低浓度回收率为80%~110%,精密度小于15%,定量限为0.1μg/kg。本方法快速、简便,适于乳粉中氯霉素残留的快速测定。
<正>即日起至9月15日.凡购买明一幼儿系列奶粉的消费者,就有机会参与"周周博大奖",赢爱心台湾游、小米手机等缤纷豪礼,还有机会畅享明一"品质见证之旅",多重机会,等您赢。赶快行动吧!01活动参与方式凭产品包装底部的20位"SN码"登录活动官网jz.wissun.com填写相关资料或编辑手机短信"JZ#姓名#20位‘SN码’"(如:JZ#陈晓明#22711102321023302538)参与活动。移动用户发送至:106575329185888
作者:王守法 周耀斌 宁啸骏 刘畅 葛宇 期刊:《包装与食品机械》 2013年第06期
建立了一种同时测定婴幼儿乳粉中16种邻苯二甲酸酯类迁移物的气相色谱-质谱(GC-MS)检测方法。采用超纯水将婴幼儿乳粉中的邻苯二甲酸酯类物质复溶,通过正己烷提取净化后采用气相色谱一质谱选择离子检测模式(SIM)进行定量分析。当加标水平在0.2~5.0mg/kg时,16种邻苯二甲酸酯类物质均呈现良好的线性关系,相关性系数均大于0.995。回收率为75.0%~107.6%,相对标准偏差(RSD)为0.68%~6.10%。该方法操作简便、检...
母乳是宝宝出生后接受的第一份礼物。它既是维系母子亲情的纽带,也是宝宝健康成长的最佳营养来源,而在缺少母乳以及母乳不能满足婴幼儿生长所需营养时,就需要选择适合宝宝生长发育的配方乳粉了。
三鹿婴幼儿乳粉事件引发的乳品行业大地震至今让人心有余悸,如何恢复消费者对乳制品品牌的信心成为当务之急。第五届中国国际妇幼婴童产业博览会特别开辟了放心乳品公益展区,为品质始终如一的优秀乳制品企业与消费者提供深度交流了解的平台。以下报道了其中3家优秀代表企业。