作者:陈秀明; 刘青; 梁浩新; 张嘉俊; 文慧依; 谢锦锋; 陈少敏 期刊:《食品工业科技》 2020年第01期
利用近红外光谱技术结合Adulterant Screen算法建立婴幼儿配方奶粉中非法添加物快速鉴别方法。采集婴幼儿配方奶粉样品及非法添加物近红外光谱,建立婴幼儿配方奶粉分类模型及掺假物模型,运用Adulterant Screen算法进行计算分析,建立了婴幼儿配方奶粉中非法添加物的快速鉴别方法。方法对单组份掺杂婴幼儿配方奶粉的识别最低检出浓度为:三聚氰胺0.04%、环丙氨嗪0.05%,尿素、双缩脲及硫脲0.1%,双氰胺0.2%。对于二组分和三组分掺假奶粉...
“奶粉事件”已过多时,但引起的思考仍然不少。三鹿牌婴幼儿配方奶粉事件发生后,一些企业停收限收生鲜牛奶,部分地区出现奶农倒奶现象,并呈扩大蔓延趋势。有奶农说,奶牛是张嘴的动物,每天要吃要喝,那奶是要一天挤3次,如果两天不挤奶,奶牛就废了。挤出来的鲜奶公司不收,只好倒进下水道。对此,农业部要求各级农业和畜牧兽医部门采取更加有效的措施,维护保护奶农合法利益、保护奶农的生产积极性,确保少倒奶、坚决不杀牛...
2018年1月1日,被称为“史上最严婴幼儿奶粉新政”的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》全面实施:1月1日起,同内生产或进口的婴幼儿配方奶粉必须取得配方注册证书,才可以生产或销售。取得婴幼儿配方乳粉产品配方注册证书的产品,应在标签和说明书中标注注册号。
作者:海琴; 朱惠莲 期刊:《家庭药师》 2012年第12期
被禁的牛初乳牛初乳,你不一定清楚它的来龙去脉和具体功效,但你一定熟它的名字——特别是在各种婴幼儿配方奶粉、保健品的广告里。曾几何时,牛初乳一度成为许多婴幼儿配方食品和成人保健品广告宣传的亮点,还有人将它冠以"21世纪的保健食品"
作者:赵静; 林清; 荣建琼; 牛鹏飞; 李林强 期刊:《中国牛业科学》 2016年第05期
探讨我国婴幼儿配方奶粉生产现状和发展趋势。分析了婴幼儿配方奶粉的起源和发展、我国婴幼儿配方奶粉发展与现状。婴幼儿配方奶粉生产的规模化、配方科学性和可靠性将是其未来发展趋势。
婴幼儿奶粉是否含抗生素?是否含重金属?是否添加有毒有害物质?从国家食药总局了解到,今后婴幼儿配方奶粉出厂前,都要接受包括上述项目在内的系列检验。在上市后的监督抽验中,一罐婴幼儿奶粉要证明其质量和安全,将接受全项目66道"关口"的检验。近日,国家食品药品监管总局称,将在2013年9月左右,完成对婴幼儿配方奶粉生产许可审查细则的修订;建立实施婴幼儿配方奶粉风险监测和定期监督抽验制度。除完善婴幼儿配方奶粉质量安全性...
作者:张成祥; 曾祥恒; 付红岩 期刊:《食品工业》 2019年第11期
建立了婴幼儿配方奶粉中肌醇的超高效液相色谱串联质谱的检测方法。样品经水溶液提取,用乙醇沉淀蛋白后,用超高效液相色谱串联质谱分析,流动相为乙腈-水含0.1%的氨水(75︰25,体积比),流速为0.2 mL/min,柱温为35℃,样品进样量为1μL,肌醇以保留时间和选择离子定性,以外标法定量。乳粉样品中肌醇的加标回收率为94.8%~101.1%。方法精密度相对标准偏差RSD为0.92%(n=6),线性范围在5~80μg/mL之间,检出限为12μg/100 g。该方法操作简便、快...
未来三年,贝因美的目标是将销售复合增长率提升至20%,利润复合增长率达到30%。此外,贝因美争取五年营收超过100亿元。不过自2014年业绩下滑以来,贝因美的营收持续萎缩,2018年贝因美总营收才是24.76亿元。100亿元这个目标对于现阶段的贝因美来说,似乎有些过于恢宏。
作者:许文琪; 吴凌; 刘文菁; 黄何何; 黄永辉; 胡朝阳 期刊:《中国乳品工业》 2019年第11期
自从婴幼儿配方奶粉注册制落地,奶粉企业为获得更多的配方注册资格掀起了一波并购潮。平素我们更多聚焦与伊利、蒙牛的手笔和举措,实际上也存在一些低调耕耘和持续布局的乳企,圣元就是其中非常活跃的践行者。刚刚收购艾倍特2019年9月19日,圣元国际集团收购哈尔滨艾倍特乳业有限公司签约仪式在圣元青岛工厂隆重举行。
有报道称,某网站对市场上的婴幼儿配方奶粉进行了抽检,发现在9款奶粉中有5款检出了季铵盐成分。2008年三聚氰胺毒奶粉事件恶劣影响尚还历历在目,现如今又冒出个季铵盐,顿时引发媒体广泛关注,也令消费者担心不已。奶粉中为何会有季铵盐抽检报告提到了两种化学物质,二癸基二甲基氯化铵(DDAC)和苯扎氯铵(BAC),名字非常拗口,很多人连听都没听过。
有新闻报道,负责中国进出口食品境外生产企业注册的中国国家认证认可监督管理委员会,更新了德国和法国的婴幼儿配方奶粉注册企业名单,2家企业被暂停资格,分别涉及特福芬、安吉兰德两大有机奶粉品牌的生产企业。上述两家企业的中国有机产品认证证书状态也均显示为“暂停”。
作者:杨明; 伊鋆; 胡筱静; 董秋花; 许晴; 李首道; 陈丹; 陈烨超; 卢跃鹏; 江小明; 涂凤琴 期刊:《现代食品科技》 2019年第10期
建立了婴幼儿配方奶粉中氢化可的松和氟氢可的松醋酸酯激素残留的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定方法。样品经水分散后以乙腈提取,氯化钠盐析,以N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA)和中性氧化铝(Al2O3-N)净化,Waters XBridge C18色谱柱分离,电喷雾正离子扫描,多反应监测(MRM)模式检测,基质匹配标准溶液外标法定量。在优化条件下,目标化合物在3个加标水平(1.25、5.00、12.50μg/kg)下的平均回收率为80.6%~102.1%,相...
作者:李丽萍; 赵榕; 范赛; 张楠; 陈东; 吴国华 期刊:《卫生研究》 2019年第06期
目的利用超滤管净化样品,建立一种同时测定婴幼儿配方奶粉中胆碱、肉碱和牛磺酸的超高效液相色谱-串联质谱法。方法样品复溶酸水解提取,氢氧化钠溶液调pH,超滤管净化,ACQUITY UPLC^®BEH Amide色谱柱(2. 1 mm×100 mm,1. 7μm)和0. 1%(V/V)甲酸-15 mmol/L乙酸铵水溶液和乙腈梯度洗脱分离,三重四级杆质谱仪检测,保留时间和多反应离子监测(MRM)模式定性,内标法定量。结果胆碱和肉碱在1. 00~500μg/L范围内、牛磺酸在10~1000μg/L范围内...
作者:张学光; 杨易; 石荣华 期刊:《中国品牌》 2007年第12期
正如中国的互联网从1.0时代步入到2.0时代一样,消费需求的变化将引导中国乳业改变之前的大规模营销方式,转而更加注重产品的多样化和目标市场营销,更加注重消费者消费需求的满足。正如管理学大师彼得·德鲁克所说:"商业企业的目的就是创造顾客。"
5月31日,国务院总理召开国务院常务会议,就加强婴幼儿配方奶粉做出5项决定,作为5项决定起草意见之一的北京三元食品公司全体员工备受振奋,全体员工表示一定要抓住机遇,快速发展,让越来越多的宝宝喝上安全、优质国产好奶粉,为下一代健康成长,为中国制造质量更好的产品作出更大贡献。
轰轰烈烈的问题奶粉事件,终于使三鹿企业在2008年底步入了破产程序。值得关注的是,破产带来的资产并购,并不是获得三鹿股权.也无需承担三鹿对外债务。除了一直积极动作的三元之外,是否会有其余买家加入这场逐鹿之战?让我们拭目以待。
作者:陈艳玲(编译) 期刊:《中国质量与标准导报》 2012年第08期
2012年6月18日,国际标准化组织(ISO)和美国官方分析化学师协会(AOAC)签署了关于婴幼儿配方奶粉和成人营养品国际标准的ISO-AOAC合作协议。
1月1日,国家食药监总局的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》全面实行。该办法号称史上最严奶粉配方注册制度,规定所有在我国境内生产销售和进口的婴幼儿配方奶粉,应提交产品配方、生产工艺、原辅料质量标准等材料,经审评合格后方予以注册,违者勒令退出市场。
进口奶粉最强整治来临 严控进口婴幼儿配方奶粉的政策已经从4月1日开始实施,而接下来不到一个月的时间里(5月1日),未经注册的境外生产企业的婴幼儿配方乳粉不允许进口等政策,对进口婴幼儿配方奶粉企业来说,可以称得上是“史上最严厉”的一次整治。然而,就是在这样的背景下,一些洋品牌奶粉依然看中国市场,在政策未实施前宣布进入中国市场。