作者:李婧; 吴捷 期刊:《中国实用儿科》 2020年第01期
儿童非酒精性脂肪性肝病(non-alcoholic fattyliver disease,NAFLD)是年龄在18周岁以下的儿童及青少年肝脏慢性脂肪变性,5%以上肝细胞受累,但无过量饮酒史及其他导致肝脏慢性脂肪沉积等致病因素的临床综合征[1]。其疾病谱包括非酒精性单纯性脂肪肝(non-alcoholic fatty liver,NAFL)、非酒精性脂肪性肝炎(non-alcoholic steatohepati-tis,NASH)和及其相关的肝纤维化和肝硬化[1]。
作者:蒋梦园; 张英剑 期刊:《现代消化及介入诊疗》 2020年第01期
作者:王瑛; 林钰清; 李爱军; 林启豪; 薛雪; 王洪飞; 陈琬颖 期刊:《食品与发酵工业》 2020年第03期
随着工业发展,大量重金属通过工业废水废渣等方式排入空气和土壤,对环境造成污染,这些重金属一旦通过食物链、空气和水进入人体,就难以排出。工业上已经利用微生物对重金属的吸附、沉淀及氧化还原等能力,清洁含有重金属的废渣废水。益生菌也具有相似的能力,因此,适当利用益生菌可帮助人体排出重金属。该文综述了镉、铅、砷、铬和汞5种在食物中最常见的重金属的危害机制及微生物尤其是益生菌清除重金属的机制。
作者:何泽慧; 温红珠; 龚雨萍; 朱凌宇; 费晓燕; 李凯; 林江 期刊:《中国中西医结合消化》 2020年第01期
作为遗传-环境-代谢应激性的相关疾病[1],非酒精性脂肪性肝(non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)是一种除外酒精和其他明确的损肝因素引起的类酒精性脂肪肝病的临床综合征,包括一系列疾病,从单纯的脂肪变性到非酒精性脂肪性肝炎(non-alcoholic steatohepatitis,NASH)和肝纤维化,甚者可能发展为肝硬化、肝细胞癌[2]。
作者:史佳鹭; 李慧臻; 闫芬芬; 关嘉琦; 焦雯姝; 赵莉; 霍贵成 期刊:《食品工业科技》 2020年第05期
益生菌是一类摄入适当数量时会对宿主健康产生有益作用的活性微生物的总称,可以通过调节树突细胞(dendritic cell,DC)、单核细胞、调节性T细胞(regulatory cells,Treg)和Th17细胞介导的免疫反应,从而发挥其免疫调节能力。自身免疫性疾病(autoimmune diseases,AID)是机体免疫系统对自身组织细胞发生免疫应答,导致细胞破坏或组织损伤所引起的疾病。针对AID的治疗,目前尚无根治药物,传统的糖皮质激素和免疫抑制剂虽能够抑制病情,提高...
作者:翁丽芳; 程志成 期刊:《中外医学研究》 2020年第04期
作者:乔淑洁; 崔二丽 期刊:《上海医药》 2020年第03期
作者:张筱琳; 王希璠; 肖娅琳; 邱青璐; 赵亮 期刊:《中国食品学报》 2020年第02期
在人体的肠道中生存着数以亿计的细菌物质,它们能增强肠道的免疫调节能力,是对肠道健康有着积极作用的有益菌类物质。但肠道微生物辛益生菌,我们应该如何做?怎样补?科学对待益生菌,这些知识你要懂。
弗吉尼亚大学医学院的一项新研究表明,吃活菌培养的酸奶可能可逆转抑郁症和焦虑症状。发表在《科学报告》上的这项研究表明,酸奶中的益生菌与抑郁症状的发生有直接联系,更多地摄取这些益生菌可以缓解症状。作者阿尔班·古特尔说,只要改变你的饮食,就可以修复你的健康和心情。
2011年4月,台湾地区食品药物管理部门查验到某益生菌粉末含有邻苯二甲酸二异辛酯。以此线索,台湾当局于近期向上游追查,查出食品中的邻苯二甲酸酯DEHP来自于由台湾昱伸香料有限公司供应的添加在产品中的“起云剂”。
生活在人类皮肤和肠道的细菌比我们自身的细胞还要多,它们大多是人体需要的益生菌。但免疫系统是怎样识别这些“非自体”细菌而不伤害它们呢?
世界卫生组织将益生菌定义为“有活性的微生物,当摄取适量时,能对宿主的健康产生积极影响”。它们广泛存在于各种食物中,包括酸奶、开菲尔、酸菜和其它发酵制品,母乳中也同样含有。
对于许多人来说,听到“细菌”这个词首先想到的就是731部队的非人行为。在日常生活中,“细菌”带给人们的也是很不舒服的感觉,很多人甚至恨不得生活在无菌的世界里。不过,近年来兴起的“益生茵”却又让人们开始困惑:吃细菌,真的可以益生吗?
食物会通过肠道菌群来影响健康,"伺候"好肠道,不被便秘困扰、肠道功能强大,我们才会有一个健康的身体。肠道也有自己喜好的食物,派出所民警在饮食中应多加注意。粗杂粮:把一半白米面换成杂粮要让肠道舒服,先得壮大肠道益生菌的队伍。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物,全谷杂粮是首选。但看看我们的饭碗,几乎都是白米饭、白馒头。从主食中摄入的膳食纤维无法与二三十年前相比。
作者:赫军; 蔡东联; 王莹; 林宁 期刊:《生物资源》 2011年第02期
目的评估不同剂量乳酸菌对肠微生态环境的改善效果。方法对上海市某区健康的25~45岁志愿者,经纳入、排除标准筛选后入组,按照性别、年龄分层,共220名志愿者进行临床试验。组0空白对照组为不使用含益生源/菌的奶制品或其他食品,组1为灭活乳酸菌饮品组,组2为每100 mL 100亿活性乳酸菌饮品组,组3为每100 mL 300亿活性乳酸菌饮品组;实验组每天午餐后1 h内及晚餐后1 h内饮用2瓶乳酸菌饮料,每瓶100 mL,持续4周。结果从第1周始每100 mL 10...
作者:杜丹; 王斌; 陈丙波; 魏泓 期刊:《生物资源》 2005年第01期
对两株乳酸杆菌作为益生菌的特性进行分析.采用人工胃液、人工肠液,及体外培养人结肠癌细胞株HT-29,模拟上消化道环境,检测候选菌株L.acidophilus 1.1878和L.rhamnosus 1.120对上消化道环境的耐受性和粘附性;以琼脂扩散打孔法,检测候选菌株SCS对4种常见肠道致病菌的抑菌能力.结果表明,两株候选菌株可耐受pH>3.0的人工胃液,及0.2%的胆盐浓度;光镜观察L.acidophilus 1.1878、L.rhamnosus 1.120粘附于HT-29细胞边缘,平均4.5~7个/细...
作者:赫军; 蔡东联 期刊:《生物资源》 2011年第01期
探讨国内益生菌制剂临床应用进展。从中国生物医学文献数据库和CHKD期刊全文数据库检索相关文献,选择临床应用类的论文进行总结分析。结果提示肠益生菌抑制有害病原菌生长,保护肠屏障功能的作用。可以认为益生菌制剂在国内外已用于多种疾病的治疗,取得积极的疗效。