近年来,有关部门对国内一些大城市肺癌发病情况的调查发现,长期在厨房烹调的家庭主妇肺癌的发病率较高,北方地区的发病率高于南方。据分析,主要原因是,这些地区家庭的厨房通风条件差,外面的新鲜空气进不来,屋内的混浊空气出不去。另外一项调查表明:长期在通风条件差、厨房油烟浓度高的环境下从事烹调作业的人,不仅易患肺癌,而且患肠、大脑、神经等疾病的概率也较高。
厨房油烟有害吗?相信大多数人都会不假思索地回答:“当然有害!”但是很多人不一定知道油烟会造成怎样的危害。下面我们用实验来给出这个问题的答案。
家庭生活离不开厨房。然而,你可曾想过:小小的厨房,在为人们烹调出美味佳肴的同时,还会给人们带来什么?
近日,海珠区环保局组成三个执法小组,对投诉案件中存在严重油烟污染和噪声扰民的饮食店档进行夜间突击执法检查。行动中,执法人员查处了海旋酒楼、丽水会渔米库餐馆等14家企业,行动迅速有效,巩固了饮食业污染专项整顿行动的成果,对督促饮食服务业户加强环境管理,注意做好晚上营业期间的污染控制,避免污染扰民起到了积极作用。
餐饮业油烟是影响城市居民生活环境的主要废气源之一,需采取规划、审批源头控制与日常巡查相结合的综合长效监管措施。
作者: 期刊:《西安市人民政府公报》 2004年第10期
<正> 饮食业烧烤油烟是构成我市城区大气环境污染的重要污染源之一。油烟中大量的有毒有害物质,不仅严重污染大气环境,而且直接危害人身健康,特别是对饮食烧烤从业人员和消费者的身体健康影响更大。为了防治大气污染,全面改善我市环境空气质量,保证饮食烧烤从业人员和消费者的身体健康,减少饮食烧烤油烟对周围群众的危害,促进饮食烧烤这一特色
<正>每当PM2.5爆表时,来自气象部门的温馨提醒总是建议大家减少出行,致使很多人误认为:对抗空气污染,只需待在室内即可!事实上,即便是宅在室内,飞沫、宠物、卫生间污染、空调污染以及烹调油烟污染等室内空气污染,都是威胁人们健康的大敌。流感、雾霾冬季健康两大"杀手"冬季来临,流感病毒开始肆虐。据调查,大多数都市人90%以上的时间是在室内度过的。污浊的室内空气反而变成流感繁殖和传播的温床。如果不巧有家人患了流感,室...
分析了饮食业油烟污染的危害,介绍了油烟净化设备和油烟污染的现状,提出了饮食业油烟污染的防治对策。
作者:张亚飞; 李亚飞; 于志强; 张爱亮 期刊:《广州化工》 2019年第08期
简述了在餐饮业的快速发展中所带来的餐饮业油烟污染问题,介绍了餐饮业油烟污染的形成过程及其对个人身体和周围环境所带来的严重危害。目前主要是通过餐饮油烟净化器对餐饮油烟进行有效的治理,依据GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》和DB31/844-2014《饮食业油烟排放标准》的检测方法对餐饮油烟净化器进行检测,同时分析了在对餐饮油烟净化器进行检测的过程中油烟排放浓度的不确定度评定方法,并对油烟排放浓度及其分量都进行了不...
<正>近日,河北省建设厅印发通知,要求加强住宅建设规划管理,防止噪声、油烟污染。通知要求,新批准的居住小区、住宅楼,一律不得在住宅建筑内部批准设置可能产生噪声、油烟污染的娱乐、餐馆等场所。严格控制批准建设底层商业
烹调油烟含有多种有毒化学成份,对人体健康造成一定的危害.目前油烟处理技术主要有惯性分离,洗涤以及静电沉积,四种净化技术各有所长,在此就其应用作一些探讨.
作者:北京市城市管理综合行政执法局; 北京市环境保护局; 北京市商务委员会; 北京市社会建设工作办公室; 北京市工商行政管理局; 北京市食品药品监督管理局; 北京市公安局消防局 期刊:《北京市人民政府公报》 2018年第30期
京城管发[2018]53号各有关单位:为切实落实我市大气污染防治攻坚、蓝天保卫等任务要求,加强监管执法,强化协同联动,综合治理餐饮门店烧烤油烟污染问题,推动我市空气质量持续改善.
作者:黄滨辉; 司传海; 王玉红; 马焕敏; 王晓玲 期刊:《中国环保产业》 2018年第12期
概述了我国餐饮业的油烟污染状况及相关法律标准,介绍了常用油烟净化技术的特点,提出了有关建议。
1接地问题引发悲剧频发尽管家用电器在出厂时,一般都经过了严格的绝缘测试,但进入家庭后,由于高温、潮湿、油烟污染等客观因素,加上家用电器的自然老化、使用失当、电源插头与插座连接错误(家用电器插头接金属外壳的脚插到插座的相线上,将导致电器外壳带上220 V的对地电压),会使家用电器的绝缘受到破坏,从而造成漏电现象。
作者:周毓晶; 郭秀珍 期刊:《黑龙江环境通报》 2004年第03期
本文论述了在防治油烟污染等方面的体会和做法,从而进一步阐述了防治饮食业油烟污染的重要性.
星级酒店存在大量油烟,若油烟未经过油烟净化设施处理直接排放,就会造成油烟污染,降低环境空气质量。那如何在星级酒店安装油烟净化设施呢?
随着餐饮业的迅速发展,厨房产生的油烟越来越多,而且油烟中含有大量的有毒有害成分,对大气环境的污染越来越严重。本文根据油烟刚产生时温度高易被水吸收的特点,通过水幕进行吸收,将排油烟机增加吸收过滤环节,并采用加热过滤箱进行喷水冲洗的方法清洁,达到餐厨油烟净化的目的并保持油烟机自身清洁。
目前,由于抽油烟机对油烟中的细微颗粒物、超细油烟雾滴及油气物质等去除效率不高,最终都排放到空气中。随着国家对环境保护力度逐渐加大,近年来,湿式静电除尘技术在油烟净化设备中的应用研究也较多,并逐步走向市场。采用湿式静电除尘技术能有效控制油烟中的污染物,尽量避免出现二次污染,对净化空气起到较好的作用。
餐饮业油烟污染影响人体健康,治理技术方法主要有静电法、过滤法和洗涤法等,各种设备各有其优点和缺点,要不断创新完善,尽快使餐饮业油烟达标排放.