作者:时从来; 刘明江; 方国庆; 韩一晴; 徐玉泉; 李金贵 期刊:《畜牧与兽医》 2019年第12期
为研究玉米赤霉烯酮(zearalenone, ZEN)转化产物3,5-ZEN-OCH3对小鼠的可能毒性作用,试验选取ICR小鼠40只,随机分成4组:空白对照组(生理盐水)、溶剂对照组(10%乙醇)、ZEN处理组(40 mg/kg)、3,5-ZEN-OCH3组(40 mg/kg)进行腹腔注射,每天1次,连续5 d,末次处理后第2 d摘眼球采血并脱颈处死动物,分离肝、肾、脾、子宫、睾丸、卵巢,测定脏器系数、血常规、血生化、细胞因子IL-1β、IL-6、TNF-α水平,组织切片用于病理学观察。结果显示:与溶...
作者:张昆仑; 陈晓明; 刘玉娇; 虞震; 李云升 期刊:《食品安全质量检测学报》 2019年第22期
目的建立免疫亲和柱净化一液相色谱法测定玉米油中玉米赤霉烯酮含量的分析方法。方法样品采用乙腈-水(9:l,K:P〇提取,免疫亲和柱净化,经lnertsilODS3-C丨8柱(250 mmx4.6mm,5nm)分离,以乙腈-水-甲醇(46:46:8,为流动相进行等度洗脱,流速1.5 mL/min,柱温30°C,经荧光检测器检测,外标法定量。结果玉米赤霉烯酮在25〜2500ng/kg范围内具有良好线性,相关系数为0.99998,检出限5ng/kg,加标回收率为87.5%~107.5%,相对标准偏差为3.2%~5.8%。对...
作者:耿振; 姜延国; 尹晶 期刊:《检验检疫学刊》 2019年第05期
本文建立了谷物及其制品中玉米赤霉烯酮免疫亲和-高效液相色谱分析方法。样品经乙腈-去离子水(体积比84∶16)提取,玉米赤霉烯酮免疫亲和柱富集净化,甲醇洗脱,高效液相色谱-荧光检测器检测,C18反相色谱柱分离,流动相为乙腈-水-甲醇(体积比46∶46∶8),保留时间定性,外标法定量。结果显示,该方法的线性范围为1~100μg/L,相关系数为0.9999,检出限为0.8μg/kg,2个不同水平的添加回收率为91.3%~99.5%,仪器重复测定的相对标准偏差为0.19%,样...
作者:张宏宇; 李淼; 孙得发; 龙沈飞; 朴香淑 期刊: 2019年第12期
本试验旨在研究新型霉菌毒素吸附剂(米纳素)对母猪玉米赤霉烯酮中毒症缓解的效果。试验选用24头健康、体重(25.63±1.43)kg的杜×长×大母猪,随机分为4个处理组,每组6个重复,每个重复1头母猪。正对照组饲喂正常玉米-豆粕型日粮;负对照组饲喂含高玉米赤霉烯酮(2 mg/kg)的日粮,营养水平与正对照组一致;2个吸附剂组分别在负对照组基础上添加2、4 kg/t新型霉菌毒素吸附剂。试验期21 d。结果表明:各处理组之间平均日增重、平均日采食量及饲...
作者:谭新柳; 黄菲; 缪文俊; 明灯明; 杨雅琼 期刊:《南京工业大学学报·自然科学版》 2020年第01期
玉米赤霉烯酮是一种由镰刀菌分泌、广泛污染谷物类粮食作物的真菌毒素,其化学性质稳定,高温下难分解,且具有肝毒性和免疫毒性,严重威胁人类健康。因此,建立快速、灵敏、准确的玉米赤霉烯酮检测方法对食品安全具有重要的意义。本文结合国内外的研究进展,简述了玉米赤霉烯酮的检测方法,简要介绍了各种检测方法的原理及其在实际样品检测中的应用,为玉米赤霉烯酮的检测方法的探索起到重要的作用。
作者:李克; 潘丽红; 罗小虎; 王莉; 王韧; 杜志红; 李才明; 陈正行 期刊:《食品与发酵工业》 2019年第21期
利用电子束辐照(electron beam irradiation,EBI)降解玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)和呕吐毒素(deoxynivalenol,DON),考察EBI对单一及混合毒素的降解效果,分析毒素降解及相互作用规律。结果表明,在0~10 kGy范围内,随着剂量的增加,标准品溶液中单一毒素降解率升高,且毒素初始浓度越低,降解率越高。10 kGy时,1μg/mL的ZEN和DON降解率分别可达76.04%和89.31%。以EBI处理单一毒素为对照,DON与ZEN混合后同时经EBI处理,标准品和玉米浆中Z...
作者:许静; 齐德生 期刊:《草业科学》 2019年第09期
作者:马勇江; 许利娜; 李玉谷; 范小龙; 梁梓森; 邓衔柏 期刊:《家畜生态学报》 2009年第01期
采用MTT法、DNA ladder分析、流式细胞仪分析等方法,离体研究玉米赤霉烯酮对小鼠脾淋巴细胞增殖与凋亡的影响,结果发现:ZEA对离体培养LPS活化小鼠脾淋巴细胞增殖具有显著抑制作用(P〈0.05),且抑制强度与其剂量和处理时间均呈依赖性关系;小鼠脾淋巴细胞经ZEA处理后,出现DNA断裂等典型细胞凋亡特征;ZEA对离体培养LPS活化小鼠脾淋巴细胞具有显著促凋亡作用(P〈0.05),且促进强度与其剂量呈依赖性关系。这些结果表明,玉...
作者:谢云发; 汪生贵; 韩廷义 期刊:《家畜生态学报》 2013年第10期
为了解青海省部分地区猪饲料中霉菌毒素的污染情况,应用ELISA方法对2012年采集的青海省部分地区205份猪饲料样品进行了赭曲霉毒素A (OTA)、黄曲霉毒素B1(AFB1)、呕吐毒素(DON)、玉米赤霉烯酮(ZON)的检测与分析.结果表明.156份商品化饲料中,OTA、AFB1、DON、ZON阳性率分别为7.05%、16.03%、83.33%和69.87%,49份自制饲料中,OTA、AFB1、DON、ZON阳性率分别为6.12%、28.57%、85.71%和73.4%;156份商品化饲料中,总单污率...
作者:路峰; 王烽凡 期刊:《现代农业研究》 2019年第07期
本文通过使用超高效的液相色谱仪建立了一种测定玉米赤霉烯酮在粮食中含量的方法。实验结果显示:在浓度范围10μg/L~500μg/L内,校准曲线相关系数为0.9998;进样量2μL,仪器检出限为1.5μg/L,定量限为5μg/L。三个浓度下标准品的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.03~0.15%和0.28~1.71%之间;玉米样品平均加标回收率为92.7%~104.0%。该方法简便快速,且易操作。
作者:司梦雪; 王冰洁; 冯楠楠; 邹辉; 顾建红; 袁燕; 刘学忠; 刘宗平; 卞建春 期刊:《畜牧与兽医》 2018年第08期
为探讨自噬在玉米赤霉烯酮(ZEA)诱导睾丸支持细胞株TM4凋亡中的作用,用不同浓度ZEA(0、5、10、20μmol/L)处理细胞24 h后,流式细胞术检测细胞凋亡率;Western blot检测Bax等凋亡相关蛋白的表达情况;同时检测20μmol/L ZEA联合自噬抑制剂氯喹(CQ)或促进剂雷帕霉素(RAP)后对TM4细胞凋亡率和凋亡相关蛋白及自噬关键蛋白LC-3的变化。结果显示:与对照组相比,5μmol/L ZEA以上染毒组Bax/Bcl-2的比值、cleaved-caspase-3和cleaved-ca...
作者:朱风华; 徐进栋; 朱连勤 期刊:《饲料工业》 2019年第22期
为了了解山东省饲料玉米赤霉烯酮(ZEN)污染状况,保证饲料质量安全,采集于山东省各地规模化动物养殖场、各大饲料厂及养殖户8510份样品,利用上转发光竞争抑制免疫层析法(UPT)测定玉米赤霉烯酮的含量。结果表明,山东省饲料原料ZEN超标率如下:玉米20.22%、玉米蛋白粉47.96%、玉米胚芽饼粕26.69%、DDGS 3.17%,其他原料均不超标。配合饲料除了产蛋鹌鹑和精料补充料不超标外,猪、鸡、鸭配合饲料均有不同程度的超标,需重点关注。
作者:唐彧; 张琼琼; 郭永鹏; 郑雅文; 赵丽红 期刊:《饲料工业》 2019年第20期
试验旨在筛选同时降解玉米赤霉烯酮(ZEN)和黄曲霉毒素B1(AFB1)的菌株,并研究其对两种毒素的降解特征。从土壤及鸡、驴的食糜中筛选出9株可同时降解ZEN和AFB1的菌株;编号为406的菌株经形态学观察和16SrDNA鉴定为谷氨酸棒状杆菌(Corynebacterium glutamate)。谷氨酸棒状杆菌406降解ZEN和AFB1活性成分存在于发酵上清液中,其对ZEN和AFB1的降解率分别为50%和58%。通过热、胰蛋白酶、十二烷基硫酸钠(SDS)处理,初步确定降解活性物质为一种...
作者:李安平; 韩先杰; 高善颂; 陈甫; 刘国文 期刊:《饲料研究》 2018年第05期
应用HPLC—MS/MS对山东地区生猪配合饲料及饲料原料中黄曲霉毒素B1(AFB1)、呕吐毒素(DON)和玉米赤霉烯酮(ZEN)的含量进行检测。结果发现:825份样品中AFBl、DON和ZEN检出率分别是46.91%、76.85%和82.55%,超标率分别为8.73%、2.55%和3.88%,平均含量分别是17.33、589.65和135.92μg/kg。说明山东地区生猪饲料与原料中霉菌毒素污染现象普遍,超标较严重,DON和ZEN污染率高,AFB1超标严重。
作者:李安平; 朱连勤; 陈甫; 刘国文 期刊:《中国家禽》 2018年第10期
应用高效液相色谱串联质谱法对山东地区肉鸡和蛋鸡配合饲料及玉米、麸皮、豆粕、花生粕、棉籽粕、DDGS和玉米蛋白粉中黄曲霉毒素B1(AFB1)、呕吐毒素(DON)和玉米赤霉烯酮(ZEN)的含量进行检测。结果发现:434份样品中AFB1、DON和ZESJ检出率分别为55.30%、81.57%和92.17%,超标率分别为14.98%、1.38%和2.30%,平均含量分别是32.72μg/kg、575.55μg/kg和122.81μg/kg。说明2017年山东地区鸡饲料及原料中霉菌毒素...
作者:钟兴文; 王炳彦; 陈琛; 杨旭艳; 杨秀娟; 陈莹; 孙照程; 华雪妃; 孔凡虎; 章雨竹; 陶琳丽 期刊:《中国饲料》 2019年第17期
实验采集饲用玉米样品共30份,通过酶联免疫法(ELISA)和高效液相色谱-串联质谱联用(HPLC-MS)法对玉米赤霉烯酮(ZEA)和T-2毒素(T-2)2种霉菌毒素进行检测,旨在比较两种方法对饲用玉米中霉菌毒素的检测效果。结果表明:两种检测方法对饲用玉米中的ZEA均100%检出。检测T-2时ELISA法的检出率为83.33%,HPLC-MS法则未检出。两种方法检测出的霉菌毒素含量均都表现出ELISA法的检出值普遍高于HPLC-MS法。ELISA法前处理简单、检出速度较快且适合...
作者:毕可; 马成; 王文博; 肖志壮; 张大伟 期刊:《中国饲料》 2019年第05期
重组玉米赤霉烯酮降解酶ZENC是一类酯水解酶,可水解玉米赤霉烯酮12-C的酯键,破坏玉米赤霉烯酮的结构,本研究采用正交试验法,探索ZENC对麸皮中玉米赤霉烯酮的降解条件。结果表明:当pH为6.5、含水量为50%、处理时间为24h时,毒素降解率达到87.29%。在乳酸菌的麸皮发酵中,ZENC与植物乳杆菌菌粉复合使用效果好于与植物乳杆菌发酵液的联用,麸皮发酵48h后,玉米赤霉烯酮的降解率最高可达53.4%。
作者:易本驰 期刊:《信阳农林学院学报》 2004年第01期
玉米赤霉烯酮是一种具有特殊生物活性的毒素,可以引起母猪流产、返情、外阴肿胀和乳腺增生,还可引起食量减少、不育、致畸等,对人和动物的健康有潜在危害.本文对玉米赤霉烯酮的理化性质、毒性、作用机制和检测方法做了综述.
作者:谭婧; 郑润生; 王文丽; 徐晖 期刊:《时珍国医国药》 2012年第10期
目的应用高效液相色谱-串联质谱联用技术,建立中药饮片中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2和玉米赤霉烯酮等5种霉菌毒素的同时检测方法,并对市售中药饮片进行分析。方法样品经84%乙腈提取,浓缩后不经纯化步骤直接进C18色谱柱分离,选用4.0 mmol/L NH4Ac-0.1%甲酸水溶液和甲醇作为流动相,在20 min内经线性梯度洗脱将5种真菌毒素得以分离。质谱采用ESI源,在选择反应监测模式下进行正负离子同时检测。结果经方法学验证,5种真菌毒素在各自定量...
作者:刘跃芹; 吴延东; 金贞花; 赵雪松; 王金枝; 刘艳波; 吴杰 期刊:《广州化工》 2016年第13期
玉米赤霉烯酮是由某些真菌产生的次级代谢产物,在受污染的玉米等谷物和饲料中广泛存在,对人和动物具有很强的危害性。本文总结了玉米赤霉烯酮的毒性和危害,主要包括生殖发育毒性、致癌性、免疫毒性以及肝肾毒性。同时总结了玉米赤霉烯酮的脱毒方法,主要包括物理法、化学法和生物法。分析了玉米赤霉烯酮在当前研究中存在的问题和发展趋势。