作者:田超 期刊:《家庭医药快乐养生》 2020年第02期
春天是豆类上市的季节,我国传统饮食讲究:“五谷宜为养,失豆则不良”,民间也流传着“春吃豆胜过肉”的说法。现代营养学证实,用豆类食品替代一定量的肉类等动物性食品,能有效解决营养过剩和营养失衡哦。接下来就具体讲讲“吃豆”的那些事儿。干豆:黄豆、杂豆好搭档在所有植物性食物中,只有黄豆的高蛋白可与动物性食物相媲美,其蛋白质含量高达35%~40%,所以黄豆被誉为“田中之肉”、“植物蛋白之王”及“绿色牛奶”。豆类蛋白质中富...
假期对于很多孩子而言,不仅意味着紧张的学习生活的结束,也意味着规律的作息和均衡的饮食的结束。有的孩子被父母"发配"回老家,祖辈用大鱼大肉"侍候"着;有的孩子开始"小鬼当家",只把零食当饭吃;更有的孩子昼夜颠倒、三餐混乱……据统计资料表明,每次寒暑假一结束,因营养失调到医院求诊的小患者都会增加。中小学生正处在身体发育的黄金期,即使是假期,仍要保持均衡的饮食、适当的运动和规律的作息,避免营养过剩或营养不良,更要...
饮食固然需要营养丰富,但所谓过犹不及,德国一项动物实验发现,雄鼠若过量摄入某些营养补充品,可能给后代的智力带来不良影响。研究人员将雄鼠分为两组,向一组提供特殊饮食。
“改善国民的膳食营养是政府的职责。”这句话来自1992年世界营养大会上通过的《世界营养宣言》。2017年7月13日,国务院正式印发了《国民营养计划(2017-2030)》(以下简称《计划》)。这是继2016年《“健康中国2030”规划纲要》后又一利民惠民的重大战略。过去,人们习惯把吃不饱造成的营养缺乏称为“营养不良”,其实“营养过剩”也是一种营养不良。伴随着改革开放近40年的飞速发展,中国人的膳食方式和身体状况都发生了巨大变...
胆结石的发生与饮食有密切关系。哈佛大学的统计资料表明,超重与胆结石发生的风险率成正比。营养过剩、缺乏运动的肥胖者一般都伴有胆固醇水平的升高,使胆汁浓稠,容易在胆囊中沉积下来形成结石。而中年女性很多都有内分泌紊乱现象,加之受雌激素的影响,胆结石的发生率明显高于男性。
老人在饮食保健过程中应做到十不贪,这对维护老人的身体健康意义重大。一不贪煎炸食品:油条等各种煎炸食品都比较油腻,难以消化;加之所用之油往往反复使用,容易产生致癌物质,所以老人少食为宜。二不贪精:所进主食过于精白,不但会大量丢失B族维生素和部分微量元素,摄入的纤维素也会明显减少,影响正常的肠蠕动,容易导致便秘发生。
随着国家经济的发展,人们的生活水平在不断提高,不再担心温饱的人们开始出现营养过剩等问题,再加上生活节奏加快,竞争更加激烈及不良的生活习惯,心脑血管疾病的发病率急速上升,现已成为威胁我国人民生命的第一大疾病。
很多孕妇认为,孕期营养多总比营养少强,孩子胖就健康。殊不知营养过剩的一个直接后果就是导致准妈妈肥胖,不仅增加妊娠糖尿病、妊娠高血压综合征的发生率,还可能导致巨大儿的出生,增加生产难度,
养生的最高境界是平衡,而做事最佳的方法是适度。适度与平衡可说是“孪生姐妹”。什么是适度?《现代汉语词典》上解释就是做事“程度适当”,不过分,也不不足,恰到好处。养生中哪一样事物不需要适度呢?饮食要适度。吃饭不能太饱,太饱短时间可导致胃炎、消化不良,长时间会导致营养过剩,后面一系列问题就会接踵而至,什么高脂血症、糖尿病、痛风……都来了。然而,吃饭又不能太少,太少短时间会让我们饥肠辘辘,饥饿难挨,长时间会造成营养...
一、中医“痰”的概念—说到“痰”,大家都会想到是吐出的“痰”。其实,中医所说的痰,既是指能咳出的“有形之痰”,也包括人体内的“无形之痰”,后者是因脏腑功能失调,津液代谢障碍,产生于筋里膜外的“垃圾”,现代人营养过剩也会生出这种垃圾堆积于体内。
作者:傅国 期刊:《科学咨询·教育科研》 2019年第42期
3~6岁是儿童生长发育,特别是体格与智力发展的重要时期。科学合理的膳食营养是保证其正常发育以及减少疾病的重要基础。万州区幼儿中经常发现有营养不良、营养过剩等现象。为此,我们对重庆市万州区范围内的幼儿膳食营养状况进行了调查。一、调查对象与调查方法(一)调查对象本次调查研究选取了重庆市万州区的3所幼儿园的幼儿共309名(男160名、女149名)。调查问卷共发放了309份,回收了301份,回收率为97.41%。回收的调查问卷当中共有2...
脑血管硬化吃什么好?如果身体出现脑血管硬化的倾向或状况,我们在饮食上要避免摄入大量油脂或肥肉等荤类食物,生活上最好戒烟酒,并适当做些比较轻柔的体育运动。1.脑血管硬化的人群应该多食用果蔬类食物有些人每天饮食常常是无肉不欢,过度的摄入大量蛋白质和脂肪,造成营养过剩,长此以往体质量增加、体型变胖,不仅给身体带来负担.
书名:食品营养与健康,作者:张谦,王丹,定价:29.00元,出版时间:2019-01-01,出版社:中国医药科技出版社,ISBN:9787521405910.众所周知,合理的营养是保持健康状态的重要源泉,营养过剩或缺乏都会削弱人的体质,提高各类疾病的发生率。在传统思维与理念下,人们认为健康便是"无病、无灾",然而伴随着社会的发展与进步,人们的思维有所改善,对健康有了新的认识,且根据世界卫生组织所提出的含义,健康则是指免于疾病与虚弱,保持身体与精神等方...
学生营养现状存在哪些问题?应该怎样解决学生营养现状问题?据相关数据表明:城、乡男生轻度营养不良和体质量不足者分别为34.7%和32.9%,城、乡女生分别为43.8%和38.8%,钙等矿物质、维生素A和核黄素等维生素摄入量不足,缺铁性贫血现象普遍存在.而另一方面,7~8岁学生中营养过剩的情况也在逐年上升,尤其是城市男生超重及肥胖者高达12.3%.中小学生中营养不良者在日益增多,早餐"马虎"、中餐"凑合"、晚餐"丰富"和错误的营养消费观念是导...
作者:周虹 期刊:《科学之友》 2007年第08A期
肥胖是营养过剩最普遍的表现。当你某天猛然发现自己的腰变得肉乎乎时,你会想当然地把肥胖的根源统统归罪于热量的过量摄入,其实这是不公平的。因为热量的名声一直不太好,我们习惯于将一切怪罪于它:享受圣代后的罪恶感,是它带来的;新买的性感礼服无法上身,是它的错;不得不辛苦地进出健身房,还是因为它……
作者: 期刊:《科学之友》 2007年第08A期
吃什么,很重要。说小了,事关个人健康;说大了,事关国情民生。 但是,我们很多人的一天都由不合理的饮食开始,经年累月最终暴露出了中国人的饮食结构问题:一些人营养过剩,而另外一些人则营养缺乏。一日之计在于晨,早餐如果吃不好,吃得不科学、不健康,不仅严重影响工作效率,而且最容易产生饮食结构问题,而饮食结构不合理则会导致肥胖、体质虚弱以及各种疾病。所以,饮食,尤其是早餐的搭配马虎不得。
一、肥胖儿童的身心发展现状分析 肥胖儿童是指体内脂肪积聚过多,体重超过按身高计算的平均标准体重20%,或者超过按年龄计算的平均标准体重加上两个标准差以上的儿童。
2012年2月8日上午9时许,常德市西洞庭管理区望洲办事处东湖村村民程国庆满怀欢喜地开始给自家母猪接生,可11时许接生完毕后沮丧着脸,因为母猪生下13个崽,只1个活的!他百思不得其解,打电话对笔者说:“我邻居家的母猪比我家母猪膘差多了,每次生崽十一二个,个个存活。我家母猪150多公斤,怎么生下的基本是死崽?”我前去看了,对他说:“别人的母猪营养基本正常,当然存活率高,
"腻尖"是本地庄稼人语:地里肥料过多,庄稼营养过剩,植株疯长,顶部水肿坏死,不结籽实。他根本不知道这是什么地方他根本不知道这是什么地方。昨天进来时,车帘被拉得严严实实,送他的司机是一位戴眼镜穿制服的干部。他问话,人家礼貌地笑笑,客气地点点头,别的,什么也不说。到地方后,依然谦恭地对他笑笑,对等在那里的两个人,只点点头,把车开走了。
作者:李航; 董忠; 余晓辉 期刊:《健康》 2014年第10期
膳食、营养与慢性病有着密切的关系。引起慢性疾病的原因很多。不良的膳食习惯和营养的不均衡,是促成各种慢性病发生的重要原因之一。如以高能量、高脂肪、高蛋白、低纤维的动物性食物为主的膳食结构,易产生营养过剩,造成肥胖、高血脂、高血压、冠心病和糖尿病的增加;以植物性食物为主的膳食结构,易造成居民营养缺乏,蛋白质、热能不足,体重偏低、体质下降。因此,平衡膳食、合理营养,是防治慢性病的根本措施。