作者:梁乐谊; 蔡慧娴; 邓静茹; 黄祥兴; 温晓婷; 卢秀霞 期刊:《中国新药》 2019年第23期
采用琼脂打孔法和平板涂布法,观察五倍子提取物对常见致病菌的抑菌效果,并以金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的抑菌环直径为参考指标,考察紫外光照时间、温度及介质pH值对五倍子提取物抑菌活性的影响。结果表明,五倍子提取物对革兰氏阳性菌的抑菌效果明显强于革兰氏阴性菌,在稳定性研究过程中发现,光照时间、温度及介质pH值对五倍子提取物的抑菌效果影响较大,因此在选用五倍子提取物作植物抑菌剂时应现配现用。
益生菌在体内发挥功效的最理想状态就是能抑制其他有害细菌的生长,保持肠道菌群处于一个健康的动态平衡中。但是,平时吃的益生菌都有抑菌功效吗?结果显示,妈咪爱、如新、康翠乐、康恩贝、童年时光等在内的11款益生菌产品在体外抑菌实验中,并无一款显示出抑菌致病性大肠杆菌的效果,能否起到调节肠道菌群的功能存在疑问。另外,11款产品中仅康恩贝、合生元为保健食品,功能为增强免疫;而其余10款均为普通的固体饮料,无功效标注,消费者...
作者:白天天; 普宣宣; 蒋辰宇; 王彦; 郭雪峰; 席琳乔 期刊:《饲料工业》 2020年第03期
为筛选出具有抑菌作用的优良乳酸菌。本实验采用双层平板法对实验室贮存的W、L、B、SW及其组合W+L,B+SW和SW(对照),以黄曲霉菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为指示菌对抑菌效果进行比较。结果表明:在单菌液中,抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和黄曲霉菌效果最好的菌株均为SW,抑菌直径分别为(47.89±0.10)、(40.24±0.11)、(42.54±0.12) mm;在组合菌液中,抑制大肠杆菌效果最好的菌株组合为W+L,抑菌直径为(40.06±0.13) mm。对金黄色葡萄球...
作者:姚丽; 董春燕; 陈江凤; 黎明; 邵俭; 安苗; 王常安; 王静波; 程振涛; 姜海波; 文明 期刊:《水产科学》 2020年第01期
为研究黄连等30种中草药对鲟鱼源海豚链球菌的抑菌、杀菌作用,通过水煎煮法对30种中草药进行提取,采用牛津杯打孔法,在观察鲟鱼源海豚链球菌对30种中草药敏感性的基础上,进一步采用二倍稀释法测定中草药对鲟鱼源海豚链球菌的最小抑菌质量浓度和最小杀菌质量浓度。试验结果表明,鲟鱼源海豚链球菌对黄连、黄芩、连翘、丁香高度敏感,其中黄连的体外抑菌效果最佳,抑菌圈直径为(28.35±0.65) mm;对秦皮、山楂、女贞子、苦楝皮、石榴皮等...
作者:牛彪; 王玲; 梁剑平; 尚若锋; 郝宝成; 王学红; 杨珍; 刘宇 期刊:《甘肃农业大学学报》 2019年第05期
【目的】研究茶树精油的化学成分及抑菌效果.【方法】通过管碟法、肉汤稀释法和点种法对茶树精油抑菌活性进行探讨,并用GC-MS法采用最佳分析条件对化学成分进行鉴定,用峰面积归一法测定各化合物在挥发油中的相对百分含量,通过BCA试剂盒及扫描电子显微镜对其抑菌效果进行观察.【结果】茶树精油中含有44个组分,鉴别出35种化合物,包括烯类(44.26%)、醇类(44.92%)、烷烃类(8.01%)、极少的酸和醚类.茶树精油对供试菌均具有较好的抑制作...
作者:彭红; 周刚; 王颖思; 李彩玲; 谢小保; 施庆珊 期刊:《工业微生物》 2019年第05期
探讨苦楝素与BIT分别单独及二者联合使用对白色念珠菌的浮游菌生长及其生物膜形成的影响。以预加菌液倾注平板打孔抑菌实验法测定苦楝素、BIT及二者联合使用对白色念珠菌菌体生长的抑制效果,96孔板微量稀释法培养该菌浮游菌及其生物膜,分别测定浮游菌及其生物膜的吸光度并进行比较分析,判断最小抑菌浓度(MIC),计算二者联合时的抑菌指数(FIC)。平板打孔抑菌实验结果显示,其抑菌效果依次为:二者联合>BIT>苦楝素;96孔微量稀释法结果显...
作者:于翠芳; 王鹏; 朱英莲 期刊:《生物加工过程》 2019年第06期
乳酸菌代谢过程中产生的抑菌物质乳酸菌素具有高效、无毒、无副作用、对环境无污染等优点,可有效抑制或杀死食品中产生的病原菌和腐败菌,是一种天然防腐剂。金黄色葡萄球菌是食源性疾病的病原体之一,由其引起的食物中毒已成为世界性的公共问题。本文中,笔者以从发酵食品中分离的7株乳酸菌为研究对象,研究其对金黄色葡萄球菌的抑菌效果,抑菌实验采用琼脂扩散法。结果表明:其中4株乳酸菌抑菌效果较好,最佳培养条件为37℃、静置培养48...
作者:马东梅; 李双; 台莲梅; 刘昕旸; 刘振华; 孙冬梅 期刊:《湖北农业科学》 2019年第20期
从土壤中分离得菌株,利用形态学及18S rDNA测序确定所得菌株为桃色顶孢霉(Acremonium persicinum)。测定该菌株发酵液不同浓度、不同酸碱度、高温处理和较长保存时间条件下,对马铃薯疮痂病菌(Streptomyces scabies)的抑菌作用。结果表明,不同浓度的发酵液对疮痂病菌均有明显抑制作用,浓度为75%时抑菌圈半径最大,为17.1 mm;发酵液经121℃20 min处理后,抑菌作用与不处理的相近;室温保存9个月的发酵液仍有抑菌效果,但抑菌活性比保存1...
作者:聂若男; 李晚宁; 杨其乐; 王小红; 王佳 期刊:《食品科学》 2019年第18期
采用双层平板的方法以鼠伤寒沙门氏菌(ATCC 13311)为宿主菌,从污水中分离得到1株裂解性噬菌体,命名为T139,研究其生物学特性及其在牛奶和牛肉样品中的抑菌作用。结果表明:噬菌体T139的噬菌斑透亮清晰;能裂解宿主菌及其他沙门氏菌,为宽宿主谱;电镜观察噬菌体T139属于短尾噬菌体科,头部直径为(43±1)nm,尾部长(11±0.6)nm;最佳感染复数(multiplicity of infection,MOI)为0.001;最佳吸附速率为66%;一步生长曲线结果显示潜伏期为5 min,爆...
作者:付咪; 俞佳丽; 郭亮; 李延华; 陈杰; 孟岳成 期刊:《食品科学》 2019年第21期
为了提高乳酸链球菌素(Nisin)的利用率,实现其长效、缓释型抑菌性能,采用薄膜-超声法制备Nisin脂质体,以大豆卵磷脂为壁材,利用傅里叶变换红外光谱分析Nisin脂质体的内部结构及不同pH值条件对Nisin脂质体稳定性及其包埋率和缓释效果的影响,比较不同pH值条件下热处理对Nisin脂质体抑菌效果的影响。结果表明:Nisin被结合在卵磷脂内部,两者通过相互作用形成的氢键结合在一起。随着体系pH值的降低,Nisin脂质体的粒径逐渐增大,颗粒规整...
作者:夏可; 李蕾; 屈庆 期刊:《当代化工研究》 2019年第13期
微生物腐蚀常发生在各大工业和临床设备中,其会导致金属材料的严重退化和破坏,进而给社会带来巨大的危害和损失。微生物腐蚀是由微生物的生命活动对金属所造成的腐蚀影响。抑制微生物腐蚀可以通过加强材料自身的性能,也可以通过加入化学物质抑制微生物的生长,在金属材料表面上形成一层保护膜。本文主要综述了抑制微生物腐蚀的研究现状和进展,分析了各种方法的优缺点,提出了抑制微生物腐蚀研究的新思路。
作者:张智芳; 米丰; 杨海鹰; 白嗣鲜; 赵清辉; 张彩霞; 李繁荣 期刊:《北方农业学报》 2011年第06期
采用室内离体平皿培养法测定了甲基立枯磷、适乐时、凯润、陶氏益农和阿米西达对马铃薯黑痣病病菌的抑菌效果,结果表明,阿米西达对马铃薯黑痣病病菌具有明显的抑制作用,其EC50值为4.4548×10-9ug/ml,抑菌效果也最显著,其次是甲基立枯磷,其EC50值为6.2801×10-9ug/ml,而毒力最差的是凯润,其EC50值为2.0850×10-4ug/ml。
作者:张春江; 罗欣; 王海燕 期刊:《肉类工业》 2004年第06期
通过单因子抑菌试验,获得了乳酸链球菌素nisin、壳寡糖两种抑菌剂对熏煮香肠中细菌的抑制作用信息,发现两种抑菌剂在试验浓度下均有抑菌效果,但抑制的细菌种类和抑制效果有差异.Nisin对所试验细菌的抑制有选择性,但0.03%的浓度能强烈甚至完全抑制敏感菌.壳寡糖对熏煮香肠中的优势菌No.1D耐酸乳杆菌(L.acetotolerans),No.2B弯曲乳杆菌(L.curvatus)以及No.E清酒乳杆菌(L.sake)有良好的抑制作用,0.06%的浓度已达到较好的抑菌效果.
作者:宫春波; 杨伟; 刘永红; 于翠芳 期刊:《肉类工业》 2005年第04期
取100%、50%、25%、10%鲜姜汁浸泡无菌纸片(直径6mm),利用抑菌圈实验测定抑菌谱系.实验表明姜汁对金黄色葡萄球菌(Staplyloccoccus auraeus)抑制或杀灭作用最大;其次为伤寒沙门氏菌(Salminella typhi)、大肠杆菌(Escherichia coli).对枯草芽孢杆菌(Bacillis subtilis)、黑曲霉(Aspergillus niger)、根霉(Rhizopus oryzae)几乎无抑制作用.鲜姜汁浸泡市售新鲜猪肉(切成50~100g/块),于4℃的环境中,定期进行细菌总数测定和感官评定.结...
作者:罗爱国; 冯佳; 胡变芳 期刊:《山西师范大学学报·自然科学版》 2015年第04期
本文采用打孔法,以抑菌圈直径为指标,测定在相同环境条件下,五个不同地区商品贯众对四种常见菌:金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、大肠杆菌(Escherichia coli)、变形杆菌(Proteus vulgaris)的抑菌效果.结果表明:五个不同地区商品贯众对革兰氏阳性菌(Staphylococcus aureus和Bacillus subtilis)都有一定程度的抑菌效果,其中内蒙古和山西收集的贯众尤为显著(抑制圈直径最大可...
作者:李迎秋; 郝曼; 崔凯宇; 孙秀秀 期刊:《轻工学报》 2016年第03期
以大豆球蛋白碱性肽(GBP)为研究对象,考察了GBP对黑曲霉和青霉的抑制效果.实验结果表明,GBP对两种霉菌均具有显著的抑菌作用,且随着GBP质量浓度的增大,抑菌效果愈加明显;GBP能够抑制孢子的萌发和菌丝的生长,且随着其质量浓度增大,抑制作用增强;电导率测定结果表明GBP能够增大霉菌细胞膜的通透性.因此,GBP可以作为一种天然防腐剂应用于食品保解.
作者:崔晓峰; 黄永莲 期刊:《岭南师范学院学报》 2016年第03期
以研究茶籽对细菌和真菌的抑菌作用为目的.采用牛津杯抑菌实验法,取等量不同浓度的油茶籽浸提液,放入涂布大肠杆菌和青霉菌的培养皿进行抑菌效果观察,取三次实验效果稳定的样品测试抑菌圈的大小,求平均值.结果表明:油茶籽浸提液对大肠杆菌和青霉菌均有较强的抑菌效果,且浓度越高抑菌效果越强.相比之下,油茶籽浸提液对大肠杆菌的抑菌效果更明显.
引起根尖周炎的原因分为感染性和非感染性.目前广泛认为根尖周炎是以厌氧菌为主的混合感染.无论何种原因引起的根尖周炎,根管治疗都是必须的.笔者选择替硝唑和甲硝唑两种对厌氧菌抑菌效果良好的药物,对根尖周炎进行治疗并对比观察两药的疗效.
作者:刘志伟; 卢彩焕; 张晨 期刊:《时珍国医国药》 2010年第09期
目的用不同菌种发酵和用纤维素酶预处理溪黄草,初步探讨发酵对溪黄草抑菌效果影响的机制,为开发廉价的食品添加剂,抑菌药物和节约药材资源提供新的研究途径。方法对溪黄草进行发酵等处理后,检测其醇提物的抑菌作用。结果微生物发酵对溪黄草抑菌效果存在一定的影响,酵母发酵能明显提高抑菌效果,与用纤维素酶处理的效果相似。结论利用合适菌种发酵提高药材有效成分的利用率是可行的。