作者:王晶晶; 徐为民; 王道营 期刊:《食品工业科技》 2020年第04期
利用分光光度计法、荧光光谱法以及圆二色谱法(CD)研究姜黄素与猪12-脂肪氧合酶(12-Lipoxygenase,12-LOX)的相互作用。结果表明,姜黄素能够抑制猪12-LOX酶活,并且浓度越高,抑制作用越强,姜黄素抑制12-LOX的IC50值为2.156μg/m L。荧光光谱结果表明姜黄素对猪12-LOX有较强的荧光猝灭作用,猝灭机制为静态猝灭,两者之间的作用力主要是范德华力和氢键。同步荧光光谱研究表明,姜黄素与猪12-LOX的结合位点更接近于色氨酸残基。圆二色谱结...
作者:黄朝波; 徐晗; 杨明冠; 李贞景; 杨华; 王昌禄; 周庆礼 期刊:《光谱学与光谱分析》 2019年第10期
近年来,随着对红曲色素的深入研究,其越来越多的功能活性被发现,但其某些致毒作用也使红曲色素的安全性受到了质疑。因此,阐明红曲色素在人体中与大分子的相互作用对深入研究其转运代谢及毒副作用具有重要作用。光谱法是研究溶液中小分子与蛋白质相互作用的一种有效方法,其具有灵敏度高、选择性强、用样量少、方法简单等优点,在研究中得到越来越广泛的应用。为探究红曲色素在体内的转运机制和血液中与转运蛋白的相互作用,本研究首...
作者:左文健; 吴杰; 聂韦; 安学勤 期刊:《武汉生物工程学院学报》 2010年第01期
用圆二色谱法(circular dichroism,CD)测定苦丁茶(Ilex kudincha C.J.Tseng)中齐墩果酸(化合物1)的绝对构型。采用CD-HPLC联用技术,以70%甲醇/水做流动相,测定了齐墩果酸的绝对构型。结果从苦丁茶中分离得到的齐墩果酸的绝对构型为17 S。
核磁共振技术(NMR)在化学、生物医药领域是一种极为重要的检测手段。本文综述了NMR和圆二色谱技术在鉴定生物活性分子构型中的应用,提出了一些问题和其适用范围。并对NMR等仪器分析技术在鉴定生物分子构型的研究进行了展望。
作者:郭守月; 祁超 期刊:《分子科学学报》 2004年第03期
四(4-三甲胺苯)卟啉与单抗体3B6结合后,有显著的增色效应,反映了卟啉与抗体是刚性紧密结合的,抗体的抗原结合部位有芳香族氨基酸存在,并且产生巨大的诱导效应.用紫外(UV)可见和圆二色谱(CD)分析四(4-三甲胺苯)卟啉同抗体的结合,表明(四(4-三甲胺苯)卟啉与单抗体,既有1:1结合又有2:1结合.
作者:乐尧金; 郭众; 阳小燕 期刊:《微生物学通报》 2018年第11期
【背景】肺炎链球菌是社区获得性肺炎最常见的致病菌之一,它也会引起脑膜炎、鼻窦炎、中耳炎、菌血症等一系列疾病,对人类(特别是儿童、老人、免疫缺陷患者)健康造成重大威胁。铁是肺炎链球菌生存和感染所必需的元素之一,其中血红素转运系统PiuABCD是肺炎链球菌最重要的铁转运系统。【目的】克隆、表达和纯化肺炎链球菌血红素转运系统脂蛋白PiuA,并在体外表征PiuA蛋白的血红素结合特性。【方法】将肺炎链球菌D39菌株中的piuA(sp...
作者:刘丹; 靳宁; 杨婷; 奥瑞芳; 乔华 期刊:《山西医科大学学报》 2018年第07期
作者:李斌; 谢笔钧 期刊:《粮食与饲料工业》 2005年第10期
采用碱性溶剂对魔芋葡甘聚糖(Konjac Glucomannan, KGM)进行了脱乙酰处理,采用原子力显微镜、圆二色谱表征了脱乙酰KGM的链结构的变化特点,并对其膜材料的性能进行了测试.结果表明KGM脱乙酰基后,从半柔性直链分子转化成为弹性微球状,特性粘度大大降低,非对称性增加,表明有序结构的形成.上述结构的变化赋予材料性能的提高,KGM脱乙酰后显示了较强的力学性能,膜的拉伸强度、断裂伸长率分别提高了151%、19%,吸湿增重降低53%.
作者:王树军; 阮文娟; 赵小菁; 南晶; 朱志昂 期刊:《高等学校化学学报》 2004年第05期
合成了两种新型手性锌卟啉Zn(o-BocTyr)TAPP和Zn(p-BocTyr)TAPP.通过元素分析、紫外可见光谱及核磁共振谱对其性质进行了表征.研究了这两种锌卟啉对咪唑类的分子识别行为, 识别的缔合常数顺序均为K(2-MeIm)>K(Im)>K(N-MeIm)>K(2-Et-4-MeIm).同时, 采用理论计算和圆二色谱研究了咪唑类小分子在与锌卟啉分子识别时进攻主体位置的变化, 这对于研究卟啉分子识别起到一定的作用.
作者:陈令武; 成义祥; 宋金峰; 邹小伟 期刊:《高等学校化学学报》 2005年第09期
在Pd(PPh3)4催化下, 将单体(S)-6,6'-二溴-2,2'-二正丁氧基-1,1'-联萘[(S)-M-1]和(R)-6,6'-二溴-2,2'-二正丁氧基-1,1'-联萘[(R)-M-1]分别与2,5-二(4-三正丁基锡基苯)-1,3,4-噁二唑(M-2)通过Stille交叉耦合反应合成了手性高分子P-1与P-2, 并用 1H NMR、 13C NMR、 FTIR、 UV、热分析、荧光光谱、 GPC和CD等分析方法进行了表征. 手性高分子P-1和P-2都能发射较强的蓝色荧光; 在高分子侧链上引入丁氧基后使得手性高分子的溶解性能增强...
作者:王群; 倪嘉缵 期刊:《高等学校化学学报》 2005年第05期
采用质谱、圆二色谱、荧光光谱与细胞周期分析技术研究了重组内皮抑素的蛋白结构和对内皮细胞的作用机制. 研究发现, 以包涵体方式表达的蛋白中会有未被降解的N末端甲硫氨酸产物, 重组内皮抑素在G2期阻断内皮细胞的生长. 表明内皮抑素引发内皮细胞凋亡与细胞周期相关, 为抗血管生成治疗肿瘤研究奠定了实验基础.
作者:韩永光; 寿先苗; 李晓飞 期刊:《化学试剂》 2019年第04期
作者:杜江燕; 黄晓华; 徐飞; 冯玉英; 邢巍; 陆天虹 期刊:《光谱学与光谱分析》 2005年第09期
用紫外-可见吸收光谱、荧光光谱、圆二色谱和光电子能谱等光谱方法研究了硫堇(TH)与小牛胸腺DNA(CT-DNA)的作用机理.实验结果表明,在pH 7.2的磷酸盐缓冲溶液中,TH与CT-DNA之间的作用方式以嵌入作用为主,嵌入作用使TH的紫外最大吸收峰强度减小,且峰位发生红移.由紫外光谱实验结果线性拟合求得TH与CT-DNA的表观结合常数K=1.45×104L·mol.荧光光谱实验结果表明:TH与CT-DNA的嵌入作用使TH的荧光发生强烈猝灭,猝灭常数KSV为1.01×104L·mol...
作者:张涛; 江波; 王璋 期刊:《食品与生物技术学报》 2005年第03期
研究了鹰嘴豆分离蛋白质质量、功能性质、物理化学性质及结构特征.氨基酸分析表明,鹰嘴豆蛋白含有所有必需氨基酸,与FAO/WHO模式相比,色氨酸是其第一限制性氨基酸,蛋白质的化学评分为71分.表面荧光探针ANS法测得的表面疏水性为94.3.DSC热分析显示该蛋白质含有两个热变性温度,分别为83.7℃和95.7℃.圆二色谱(CD)分析了鹰嘴豆分离蛋白的二级结构:α-螺旋36.2%,β-折叠28.4%,转角10.3%,无规卷曲25.2%.经凝胶过滤色谱Sephacryl S-200分离...
作者:韩永光; 梁保林; 寿先苗; 李晓飞 期刊:《国际药学研究》 2018年第06期
作者:王淑惠; 罗旭洸; 王爽; 周爱梅; 曹庸 期刊:《食品工业科技》 2019年第12期
本文以低温连续相变萃取鱼油后的脱脂蓝圆鲹鱼粉为原料,研究了低温连续相变萃取技术对脱脂蓝圆鲹鱼粉基本成分的影响。并采用傅里叶红外光谱(FT-IR)和圆二色谱(CD)研究了该萃取技术对脱脂蓝圆鲹鱼粉中蛋白质二级结构的影响。以DPPH自由基清除率为指标,利用碱性蛋白酶酶解脱脂蓝圆鲹鱼粉制备蓝圆鲹抗氧化肽,通过正交试验进行酶解工艺优化。结果表明:脱脂蓝圆鲹鱼粉的水分含量为5.38%,灰分为4.29%,粗脂肪为0.23%,而粗蛋白高达83.78%;...
作者:薛燕斌; 乔华; 李波; 丁伟; 孙体健 期刊:《食品工业科技》 2017年第18期
在模拟生理条件下,采用荧光猝灭、同步荧光、三维荧光和圆二色谱,研究高良姜素与人血清白蛋白(HSA)之间的相互作用。结果表明:高良姜素对HSA有较强的荧光猝灭作用,且为静态猝灭,结合过程中氢键和范德华力起主要作用。不同温度下二者的结合常数(K_a)与结合位点数(n)分别为1.26×10^6L/mol、1.17(290.15 K),4.34×10^5L/mol、1.09(296.15 K),1.23×10^5L/mol、1.00(303.15 K),9.87×10^4L/mol、0.99(310.15 K)。同步荧光...
作者:陈仁菊; 郭丹丹; 肖凯军 期刊:《食品工业科技》 2011年第07期
采用荧光光谱技术和圆二色谱法分析方法,通过对分析脉冲强磁场处理前后牛奶中乳过氧化物酶和牛奶粗酶液中荧光光谱和圆二色谱的综合分析,对牛奶中乳过氧化物酶活性的变化机理进行了初步探讨.结果表明:牛奶粗酶液的二级结构无明显改变,而三级结构发生了明显改变——荧光峰发生了0.6nm的偏移,且荧光强度有明显变化;但牛奶中乳氧化物酶的三级结构无明显变化,但其二级结构发生了明显改变——α-螺旋向其它结构形式(β类结构或无...
作者:朱姝冉; 张淼; 周光宏; 徐幸莲; 李春保 期刊:《食品工业科技》 2018年第24期