作者:杨子予; 杨志敏; 陈玉成; 陈庆华 期刊:《农业环境科学学报》 2020年第02期
为探究表层淋洗-深层固化联合修复技术对重庆郊区菜地土壤及蔬菜镉(Cd)污染的修复效果,采用大田试验,研究了酒石酸表层淋洗-HAP深层固化和水表层淋洗-HAP深层固化处理对莴笋产量、品质及Cd的吸收和土壤全Cd及有效Cd含量的影响,并与传统修复剂腐植酸和HAP进行比较。结果表明,酒石酸淋洗-HAP固化使莴笋茎叶中的Cd含量显著降低22.89%、莴笋产量显著提高16.89%,且对莴笋的品质有促进作用。同时,酒石酸淋洗-HAP固化处理使0~20cm表层土壤...
这个冬天,本该闲下来的江润访依然忙得不可开交。这名广西壮族自治区贺州市八步区白花村村民,在流转的冬闲田里种上芥菜、莴笋,看着即将上市的鲜嫩蔬菜,老江信心十足:“打个季节差,这20亩田,产值怎么也有50万元!”
长久以来,人们在莴笋的食用习惯上有一个误区;只吃笋,不吃叶。其实,嫩叶在口感上并不差,特别是营养上更可取。
作者:鞠丽萍; 王远全; 王爱民 期刊:《长江蔬菜》 2020年第01期
近年来,大多常年蔬菜(特别是设施蔬菜)生产基地由于超量使用和单一使用化学肥料等导致连作障碍严重,为有效避免、改善连作障碍和增加菜农经济效益,万州区多种经营技术推广站在长岭镇双龙村蔬菜基地开展以“早春四季豆一-水稻一莴笋-芹菜”为全年茬口安排的试验示范,经过多年“水一旱”轮作、“粮一菜”轮作模式的探索,取得了667 m2总产量8300~8460 kg,总产值25250~28162元的经济效益。合理的茬口安排不仅改善土壤结构,提高耕地质量...
作者:郑旗; 郭奇亮; 张正周; 樊雪飞; 刘继; 李娟 期刊:《中国科技成果》 2019年第20期
我国是农业大国,蔬菜的重要程度仅次于粮食,而叶菜是蔬菜的重要品类,是以叶片或叶球、叶丛、变态叶和叶柄为食用部分的蔬菜,常见的有大白菜、菠菜、芹菜、油菜、莴笋、茼蒿、韭菜等.与根茎类蔬菜相比,叶菜典型特点是含水量高、表面积大,在保鲜贮运过程中极易出现失水萎蔫、色泽变暗等问题,甚至腐烂而造成严重损耗.因此,攻克上述技术难题,在保鲜贮运过程中降低叶菜损耗率,对于叶菜及整个蔬菜产业的发展具有十分重要的意义.
进补火锅 [用料] 莲子、牛油各100g,牛毛肚750 g,猪肾、鸭肠200g,鸡肫、鸡翅各5个,莴笋叶、水发香菇各200g,水发海白菜、水发木耳、黄豆芽各150 g,老姜30 g、葱25g,味精5 g,大蒜20 g,鲜汤3000 ml,胡椒粉3 g,花椒5 g.
秋莴切身种子播前需要进行低温催芽.常用方法有: 1.吊井催芽法 种子用新从井里提出的井水(水温为15℃左右)或冷嘲热讽水浸种五六个小时.其间用两手搓洗种子二三次,去掉粘液、杂质.捞出后稍晾干,用湿布袋包上,吊在井中(布袋离水面约10厘米-30厘米,不可浸泡在水中).温度控制在15℃左右.每天用井水淘浇一二次.三四天后即可出芽.
作者:秦志明; 张良芳; 王迪轩 期刊:《湖南农业》 2008年第07期
袋装莴笋 将新鲜莴笋洗净去根去皮,切成1立方厘米的小丁。先将莴笋丁在90℃ 2%氯化钠溶液水中热烫3分钟,迅速冷却。再用0.1%氯化钙和20%氯化钠腌制1小时保脆。在保脆腌制的同时,按每1000克原料加入白糖200克、味精2克、麻辣粉5克调味。按每袋80克装袋,真空封口密封,
陕西省勉县当地菜农通过实践,摸索出一套早春辣椒-秋莴笋-冬甘蓝一年三熟高效栽培模式。文章从选择适宜品种、合理衔接茬口、育苗技术、定植技术和病虫害防治等方面进行了阐述。
作者:钟攀; 朱洪霞; 董燕; 张玉霞; 李建勇; 王正银; 向华辉; 刘星 期刊:《土壤》 2007年第06期
通过田间小区试验研究了不同N、K肥料配比对酸性和碱性土壤上两个莴笋品种(科兴 3 号和双尖莴笋)产量及品质的影响.结果表明,不同土壤上施用不同N、K配比肥料对双尖莴笋和科兴 3 号的产量影响不同.在酸性土壤上,对照(N15K10)是适宜两种莴笋高产的最佳N、K肥配比处理.在碱性土壤上种植双尖莴笋时,可以考虑在对照基础上适当地降低N肥用量.在碱性土壤上两种莴笋的产量均高于酸性土壤.减N和增K处理有利于降低莴笋的硝酸盐含量.在酸性土...
每年3~5月和10~11月,莴笋进入上市高蜂期。当前正值新一轮莴笋集中上市之际,货源供应量十分充足,与此同时,应季蔬菜大量挤压市场,莴笋的需求量稳中偏低,价格震荡下滑。监测数据显示,目前莴笋全国平均价格为2.36元/公斤左右,而4月上甸均价为2.44元/公斤,下跌幅度为3.28%。近一个月,莴笋最高价为8元/公斤,出现在辽宁阜新农产品综合批发市场;最低价为0.2元/公斤,出现在云南通海金山蔬菜批发市场。
一、生理性病害 1.裂茎。裂茎是缺硼造成的,如果缺硼严重,除了底施硼肥之外还要在生长前期,也就是在出笋前期进行硼肥叶面喷施。可以选用瑞培硼,1亩地用20克即可。
作者:沙春娥; 崔自学; 杨国龙 期刊:《农业科技与信息》 2009年第23期
介绍了深穴直播地膜覆盖外加小拱棚的莴笋双膜覆盖栽培技术,为改变早春新鲜蔬菜供应不足的现状,大幅度增加菜农收入奠定了基础。
莴笋属菊科植物,又名茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋、千金菜、莴苣菜等,主要食用嫩茎,嫩叶也可食用。莴笋是一种既可生食,又可熟食的作物,很受消费者欢迎,目前,在武山县广武以东川区,尤是原郭槐地区有大面积种植。为了进一步扩大莴笋种植地域,特别是在武山县浅中山半干旱区继续大力推广麦后复种菜瓜和油菜地复种地膜豆角的同时,利用全膜双垄沟播技术种植莴笋,力图为该区农民增产增收增加一条新的途径,于2009年特设本试验。
作者:杨国霞; 王耀 期刊:《农业科技与信息》 2017年第05期
针对天祝县高寒二阴山区种植莴笋早期抽薹及裂口的问题,对其产生的原因进行分析,并提出应对措施。
竹叶青 极早热,从定植至采收需70-80天。植株直立,长势强且快,株高78厘米,叶长椭圆形、绿色,茎棒形,节稀,粗6-7.5厘米,茎皮白绿色,肉绿色,味香浓,质脆嫩。品质特优。叶短小,茎粗大,
莴笋干是常见的时令小菜,其制作工艺如下: 1.原料选择。选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤维少的新鲜莴笋为原料。挑拣出抽薹、老化、皮厚、粗糙、空心的莴笋。 2.整理。削去莴笋的外皮、硬筋、叶丛和根须。 3.盐腌。将整理好的莴笋放在盐水中浸泡3~4小时。待笋条变软后捞出,装入筐内,沥干盐水。再按100公斤笋条加10公斤食盐的比例,一层莴笋撒一层食盐,装入缸内。装满缸后,撒满一层食盐,压上石块,腌制1天。
重庆市合川区丝瓜研究所(邮编:401520,电话:023—42892429)选育的莴笋新品种“川塔八号”.前不久通过了重庆市品种审定.该品种深色青皮.尖皱叶,抗热耐寒。在气温8~30℃条件下生长良好.在15~28℃条件下生长最佳.皮薄,肉质细嫩.口感清香。定植后40天左右收获,在适宜条件下.单茎重可达1.5公斤.
1.冬春抗寒莴笋。耐寒性强,叶片长披针形,茎粗壮高大,皮嫩白带浅绿色,肉浅绿色,节间中等,节疤较平,单茎重1.5公斤左右.栽后80~100天收获(彩图参见81页图4)。
美姜是适合山区种植的经济作物,在湖北等地曾有很大的种植面积。但由丁过度发展,本世纪初黄姜价格开始出现暴跌,最低价曾跌至每公斤0.2元,黄姜种植面积也由此开始急剧下滑。但近年来黄姜价格义开始出现复苏,目前产地收购价每公斤回升到4.8~5元,种植黄姜每667平方米(1亩)年产值可达5000~6000元,农民种植黄姜的积极性义开始i岛涨。