作者:马吉锋; 张俊丽; 于洋; 魏哲 期刊:《宁夏农林科技》 2019年第09期
作者:赵洋洋; 李妍; 韩永胜; 王晓玲; 李建国; 高艳霞; 曹玉凤; 李秋凤 期刊:《中国农业科学》 2020年第02期
作者:胡彦竞科; 刘杰; 韩笑哲; 向博; 杨旭生; 刘安芳 期刊:《蚕学通讯》 2015年第03期
为探讨饲养方式对南川鸡生长及屠宰性能的影响,本试验选用28日龄、体重大小基本一致的南川鸡200只,随机分为2组,每组100只,每组5个重复,每个重复20只,分别采用笼养与地面平养方式进行饲养,饲养至80日龄时进行屠宰性能指标的测定。结果显示:地面平养南川鸡80日龄体重、平均日增重显著低于笼养(P〈0.05),料重比显著高于笼养(P〈0.05);笼养南川鸡80日龄的屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重和瘦肉率均高于地面平养组,但差异不显...
[目的]为了观察不同月龄杂交肉用牛的育肥效果。[方法]本试验选择20~21月龄、25-26月龄左右(44重分别为300kg、350kg左右)的西杂牛各25头.以玉米青贮秸秆和酒糟为基础粗料,经过3个月的短期集中肥育,研究杂种肉牛肥育效果与牛只不同月龄的关系,近而分析屠宰性能上的效应。[结果]表明:屠宰率、净肉率、胴体产肉率、肉骨比、剪切值20~21月龄牛〈25~26月龄牛,眼肌面积、熟肉率20~21月龄牛〉25~26月龄牛。各项屠宰指标有一...
作者:严海波; 孙时军; 宋雪梅; 周浩; 李俊婷; 吴建良; 蒋永清 期刊:《中国牛业科学》 2015年第04期
[目的]本研究就北沙牛的名称及其来源进行了深入考证。[方法]观测北沙牛的体貌特征和体尺指标,进行了成年牛的屠宰测定。[结果]显示:与1980年测定数据相比,保种群体的体型外貌仍保留了原有品种特征,但是主要体尺指标明显降低,品种衰退严重;良好的营养饲养条件,可使北沙牛的生长性能得到较好发挥,2岁的北沙牛的公母牛体重分别为340kg,305kg,比1980年显著提高;成年北沙牛的屠宰平均屠宰率为57.2%,净肉率48.2%,优质切块具有一定的大...
作者:滑留帅; 陈宏; 杨奇; 杨晓冰; 张国坪; 王统一; 刘燕; 宋保童 期刊:《中国牛业科学》 2008年第05期
为了分析利木赞牛对固原地区秦川牛的改良效果,本实验对固原地区秦川牛及其利杂群体的屠宰性能进行了测定。结果表明:24月龄组利杂牛的屠宰率、净肉率、胴体产肉率和肉骨比高于固原地区秦川牛(P〈0.05或P〈0.01),分别提高了4%、4%、3%和0.72;而12月龄组利杂牛和固原地区秦川牛的屠宰率、净肉率、胴体产肉率和肉骨比均差异不显著(P〉0.05)。利杂牛在眼肌面积、大理石花纹评分、脂肪色泽评分、肌肉附着和pH2 4指标上优于固原地...
作者:石利香; 徐恢仲; 熊廷奎 期刊:《中国牛业科学》 2007年第03期
选择5个品种(DH、IJ、AB、AG、HF)与川南山地黄牛杂交F1代育肥牛各3头屠宰,研究各组合间屠宰性能的差异.结果表明:(1)AG、DH杂交组合活重极显著高于IJ(P<0.01);(2)AG、AB、DH3个杂交组合间屠宰率、净肉率、胴体产肉率差异不显著,但均显著高于HF、IJ(P<0.05);(3)AG杂交组合眼肌面积显著高于HF、IJ(P<0.05);(4)IJ杂交组合牛肉优质率,HF、DH杂交组合里脊占净肉率,HF杂交组合膝圆肉占净肉率显著高于其他杂交组合(P<0.05);(5)所有杂...
作者:熊江林; 夏先林 期刊:《中国牛业科学》 2004年第02期
作者:闫伟; 罗玉柱; 李少斌; 李文彬; 宋积锁; 朱建勋; 胡江 期刊:《中国牛业科学》 2016年第01期
[目的]利用杂种优势是提高肉牛产肉性能的重要方式,而杂交组合筛选是杂种优势利用的关键环节。[方法]本试验选择10-12月龄利杂牛(利木辛♂×秦川牛♀)、西杂牛(西门塔尔♂×秦川牛♀)、南杂牛(南德温♂×秦川牛♀)、秦川牛和秦杂牛(秦川牛♂×本地牛♀)5组共26头牛集中肥育12个月后屠宰,比较分析不同杂交组合后代生长速度和屠宰性能。[结果]表明,利杂牛和西杂牛全期平均日增重分别为0.76Kg和0.78Kg,高于其它杂种牛和秦川牛但无...
为研究自制的牡丹鲜花酶过滤后的渣滓饲喂小尾寒羊的最佳添加剂量,将5月龄的40只小尾寒羊随机分为4组(对照组和试验组Ⅰ~Ⅲ组),基础日粮相同,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组添加牡丹鲜花酶渣滓的剂量分别为基础日粮的1%、3%和5%,试验期30 d,试验结束后测定小尾寒羊生长性能、屠宰性能、肉质和免疫指标,找出效果最佳的剂量。结果表明:添加基础日粮3%的牡丹鲜花酶渣滓提高小尾寒羊的生长性能、屠宰性能和免疫性能,改善其肉质和血液生化指标效果...
作者:张建伟; 宫晓玮; 王梁; 杨卫芳; 刘砚涵; 夏兆飞 期刊:《中国家禽》 2019年第22期
作者:程光民; 陈凤梅; 刘公言; 伏桂华; 王成森; 周全州; 徐相亭 期刊:《动物营养学报》 2019年第12期
作者:张永翠; 程光民; 何孟莲; 王恩玲; 左兆云; 王元新; 徐相亭 期刊:《动物营养学报》 2019年第12期
作者:范建成; 许智萍; 廖承飞; 何光熊; 韩学琴; 罗会英; 邓红山; 金杰 期刊:《中国热带农业》 2019年第05期
试验旨在初步研究'豆粕-玉米'型基础日粮中添加不同水平辣木叶粉对广西青脚麻鸡生产性能、蛋品质、屠宰性能及血液生化指标的影响,探求辣木叶粉在蛋鸡基础日粮中的最适添加比例,以期为辣木在家禽的饲料化利用方面提供科学依据。结果表明:综合评价不同辣木叶粉水平对产蛋鸡蛋品质、屠宰性能及血液生化指标的影响,认为辣木叶粉在蛋鸡日粮中的添加量以10%为宜。
作者:孙甜甜; 高云航; 周海柱; 孙卓; 娄玉杰 期刊:《黑龙江畜牧兽医》 2019年第20期
作者:郭振刚; 吴瑛; 吴蕊汝; 吴萍; 彭华; 周大荣; 宋德荣 期刊:《黑龙江畜牧兽医》 2019年第22期
作者:史明艳; 任红艳; 范婷婷; 高雪 期刊:《中国畜牧兽医》 2019年第12期
作者:赵强; 张伟; 付大波; 郭亮; 周培源; 周樱 期刊: 2019年第11期
本试验旨在研究不同水平丁酸梭菌对肉鸡生产性能、血液生化指标和屠宰性能的影响。选用375只体重接近、健康的1日龄Cobb肉鸡,公、母各半,随机分成5个处理组,每组5个重复,每重复15羽,对照组饲喂玉米-豆粕基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加100、200、400、600 g/t丁酸梭菌,试验期42 d。结果表明:与对照组相比,各试验组采食量和日增重均有一定增加(P>0.05),并随着丁酸梭菌添加量增加而呈下降趋势,耗料增重比也有降低趋势,其中400 g...
作者:王秀萍; 顾丽红; 李金明; 惠春晖; 林哲敏 期刊:《安徽农业科学》 2019年第22期
作者:李宝红; 孟繁明; 辛海云; 李剑豪; 胡斌; 林辉苑 期刊:《广东畜牧兽医科技》 2019年第06期
粤东黑猪是广东省著名地方品种,主要分布在广东省梅州和潮汕地区。为了了解粤东黑猪胴体、肉品质等遗传性状,本研究挑选相同条件下健康的5月龄粤东黑猪(57.56±10.45 kg)8头,按相关标准开展体尺指标、屠宰性能和肉质性状的测定。结果显示,在体尺指标中粤东黑猪体高为53.63±5.68 cm,体长为89.00±8.09 cm,胸围为90.00±5.37 cm,腹围为103.38±6.07 cm,管围为14.88±1.25 cm;在屠宰性能中粤东黑猪屠宰率为71.22±2.33%,背膘厚为3.25±0.90 c...