小昭寺的藏餐馆里,满是酥油茶的清香。原本悠闲的气氛却被有些兴奋和紧张的对蹯打破。
美丽富饶的藏区不仅有绚丽多彩的宽广草原、民族文化、热情好客的藏族同胞,还有成群的牛羊、馨香可口的各类美食,除青稞酒外,酥油茶是藏族同胞们常饮的一种营养保健食品。如果有机会到藏族同胞家中做客,藏民们会像献哈达和青稞酒一样,请你喝酥油茶,以表达藏家的好客之情。酥油茶,是藏族民众每日必不可少的美食。居住在青藏高原的藏族,因独特的自然地理环境,日常生活中以酥油和糌粑为主要食品,那里气候较冷,不宜于蔬菜生...
人生就像牛皮筏,简单的骨架,轻巧的皮囊,在自己要渡的河上,承受着风浪;即使有一天,筏已被更好的工具替代,它也会在阳光下,展示着自己曾经经历的风霜。一丽娜站在河边,小小的身子上穿着蓝衬衫、花毛衣,一条蓝色的背带裤和一双带襻的花布鞋。拉萨河边强烈的阳光下,丽娜被风吹皲裂的小脸显得黝黑,一副军用防风镜将双眼遮得严严实实。明天是爸爸的生日,这个初夏的日子,在河边呆着,踩着松软的河沙,丽娜心里有一些期望,一些小激动。
地域的不同造就了美食的差异,即使是同一种食材,在不同的地方也能变换出各自的花样。在西藏寻美食也要分地域。藏北的三珍,藏南的三绝,除了此处再无处可寻。酥油茶和红糖熬的巧克力,是只有在日喀则的曲德寺里才能吃到的甜品。
天在四川省甘孜藏族自治州康定市塔公镇江巴村,一座漂亮的藏式房屋里,阿根老人与他的儿位老哥们喝着酥油茶,聊着天……2008年,四川省委省政府推行保障和改善民生的“牧民定居计划”,该计划旨在让牧民安居乐业,享受现代化文明。
说到西藏,人们自然会联想到辽阔、壮丽、荒凉的雪域高原,然而,藏东是个例外。这里山脉与河流并行,雪山耸峙,峡谷深邃,森林浓密。山与峡的连接处,屋舍俨然,桃红柳绿,让人心生误入江南桃源的迷离。盐井乡(盐井纳西乡),位于秀美的藏东。它地处横断山区澜沧江东岸芒康县和德钦县之间,距离县城107 公里。东北与四川巴塘相邻,南与云南德钦接壤,西与西藏左贡县扎玉、碧土、门孔等相连,是滇藏公路上从云南进入西藏的第一站。
"跑马溜溜的山上,一朵溜溜的云……"这首歌写的就是我的故乡——康定。康定,因有"情歌之城"的芳名而受到许多人青睐,在康定众多民歌当中,有一首再令人追捧,它就是《跑马溜溜的山上》。它不但唱出了康定人的豪迈,也唱出了康定人的好客。
拉汉站在江岸的峭壁上,脸色发白,他本来是一个古铜色的人,被高原的太阳晒成的,这几天收玉米,脸被晒得像是焦炭。现在一下子就白了,他一生从来没有这么白过,就像是被山神换了个面具。如果祈祷足够虔诚的话,'祭神如神在'。当你做事的时候,危急的时候,不顺的时候,费力的时候,山神就会赐给你面具,让你顺利接近你想要的。
马奶酒和酥油茶,光看名字,大家一定不会陌生,不过很多人是只闻其名,未品其味,也不是很清楚它们的来历吧。马奶酒是分布在内蒙古自治区的蒙古族等民族日常生活中最喜欢的饮品。
作者:吴健(文/图); 周训东(文/图); 何勇(文/图) 期刊:《雷锋》 2019年第02期
在西藏东南部,有一个叫察隅的地方,那里雪山森林环绕。翻越德姆拉山口,沿着察隅河谷前行,便会来到宁静的松冷村和西巴村。村民们传唱着这样一支歌谣:'边疆泉水清又纯,边疆歌儿暖人心,我是鱼儿你是水,鱼儿不把水来离......'多年来,驻守在这里的边防官兵与松冷村、西巴村群众一起,守护神圣国土,共建美好家园,携手谱写着军爱民、民拥军的精彩华章。
仓央嘉措(注:六世达赖喇嘛)的爱情、他所写下的诗词,都是他对世俗生活的反抗。对他而言,命运给他的尊贵头衔,不如少女达娃卓玛回眸一笑的甜蜜。
在海拔7028米以上的营地,藏族运动员与夏尔巴人最喜欢的高山食品是风干肉,糌粑、酥油茶、奶渣等高能食品。而多数登山者则喜欢携带果仁制成的甜度高的能量棒。
圣洁的雪山,巍峨的布达拉宫,手持转经筒的老人,八角街磕长头的朝圣者,这些都是西藏才有的风景,酥油茶,青稞酒,生肉干……这是藏胞独特的饮食。
作者:王超雄; 匡彬; 林清 期刊:《中国当代医药》 2018年第34期
对于一个久居城市里的人来说,每天围着钢筋水泥的森林旋转,却突然有机会与大自然亲密接触,当走进羌塘草原,眼前展现出来的是你从来没有遇到过的景象,这种心灵的震撼是强烈的,甚至连呼吸也会变得急促。羌塘草原是中国著名的四大草原之一,是四大草原中唯一的高寒草原,平均海拔4500米以上,也是很少被游客拜访的草原。而这个冬季,我应约而来!
上一清顺治十五年(1658年),清廷命铎尼、赵布泰、吴三桂率兵分由贵州、广西、四川三路征服滇西。十六年正月,清兵入昆明,六月丽江土知府顺应时势,归附清朝,沿明朝体制,仍设丽江军民府。清顺治十七年,我出生在禾氏一族管辖的澜沧江沿岸。
油灯不灭,用慈悲喜舍的光芒,照耀苍生之爱;油灯永明,用互敬利他的光芒,激发人性之善。1982年,我在《西藏日报》社任副总编辑,在偶然的机会下,听到了这样一个酥油灯的故事,几十年来,始终萦绕在我的脑海中,挥之不去。1一天,天寒地冻,路面积雪冰滑。部队的三辆军车前往当雄雷达站运送物资。