近日,两条重要性相去不远的国际新闻,在中国却引起了相去甚远的反响:英国发生“苏丹红一号”食品安全事件,被国内报道得“沸沸扬扬”,相关部门旋即严厉探查;法国为捍卫国家文化安全,正式倡议加速“数字化欧洲图书馆”建设,中国媒体鲜有报道。
本刊综合报道最近一个时期,一些地方连续发生食品安全事件和生产安全事故,严重损害人民生命健康,造成了极其恶劣的社会影响,教训十分深刻。其中,尤其是“三鹿奶粉”事件。三鹿奶粉含有三聚氰胺的信息一经网络公布,立刻一石激起千层浪,掀起整个社会的轩然大波:网络谴责、媒体追踪、政府关注、彻查奶企业……
近日,由于三鹿婴幼儿奶粉受三聚氰胺污染,导致多名婴幼儿被查出现此前罕见的。肾结石,并由此引发涉及整个奶制品行业的重大食品安全事件。三聚氰胺这个原本听起来相对陌生的化工材料名称,一时间变得耳熟能详,家喻户晓。
近来,食品安全事件相继发生,引发人们对食品问题的极大关注。一些新颖技术出现在食品生产、包装、保存、销售等各个环节,为食品的安全提供保障。
作者:代安娜张彦玲张娜 期刊:《科技创新与品牌》 2012年第01期
近日,娃哈哈旗下饮料“营养快线”爆出“凝胶门”事件,再次将食品安全问题推向风口浪尖,人们不禁发出“还有什么是能吃的?”的无奈之问。对于食品领域来说,2011年是不平静的一年,地沟油、瘦肉精、毒芽菜、塑化剂、染色馒头、香精包子……系列食品安全事件接踵而至,严重威胁大众健康,也给食品安全分析检测工作带来巨大压力,并提出了新的要求。
作者:李永才 期刊: 2012年第03期
食品是人类赖以生存和发展的基础。食品安全不仅关系人民群众的身体健康和生命安全,同时也关系一个国家的经济发展和社会稳定。从世界范围来看,由于经济全球化和世界食品经济体系的复杂化与国际化,近年来。一些涉及面广、影响较大的食品安全事件屡屡发生。例如,英国的“疯牛病”(BSE)、日本的大肠埃希菌(O157:H7)中毒、比利时的二恶英、欧洲的口蹄疫、亚洲的禽流感等。
作者:白树友 期刊: 2011年第07期
"染色馒头"余温仍在,"毒豆芽"又粉墨登场。细数近年来发生的恶性食品安全事件,大多与添加剂有关。添加剂的滥用,已成为当下食品安全的"原罪",演变为食品领域的一场"人造灾难"。食品安全的"天"屡屡被“捅破”,在拷问企业经营者道德良心的同时,也暴露出制度的漏洞和社会道德与诚信的“失守”。人们不禁要问:我国食品质量安全标准体系建设有哪些不完善的地方?现有监管体制下,食品质量安全屏障为何屡被突破?究竟应该采...
作者: 期刊: 2017年第03期
南京市栖霞区位于南京东部,辖区面积395.44平方公里,常住人口约65万,下辖9个街道,拥有各类市场主体7.3万户,12所高校,是南京重要的经济版块。多年来,南京市栖霞区委区政府一直将食品安全保障工作当作民生工程、民心工程,面对国内时有发生的食品安全事件,通过深入分析,发现进货查验监管机制、快速检测监管机制两个基础机制的缺失.
4月14日,总理在同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时指出:“近年来相继发生‘毒奶粉’、‘瘦肉精’、‘地沟油’、‘彩色馒头’等事件,这些恶性的食品安全事件足以表明。诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。一个国家,如果没有国民素质的提高和道德的力量,绝不可能成为一个真正强大的国家、一个受人尊敬的国家。”
作者:丁永辉 期刊: 2019年第12期
阅读下列材料,根裾要求写一篇不少于800字的文章。继一系列食品安全事件之后,一些商家为延长食品的“保质期”,仍在食品中添加大量防腐剂;茅以升修建的钱褚江大桥,设计寿命50年,如今已使用80余年仍痄然不动,连大修都没有,已经超出“保质期”32年,被网民称为_桥坚强”;天山脚下陈俊贵给战友与班长守墓的义举没有“保质期”,因为那是对承诺与良心永恒地坚守...
作者:梁宗经; 旷芸 期刊:《生产力研究》 2019年第10期
文章以事件研究法和自回归分布滞后模型(ARDL-ECM)作为分析工具,研究食品安全事件的网络关注度对相关概念股价的影响程度。具体研究问题是发生于2013年4月的"禽流感"食品安全事件,首先应用事件研究法分析"禽流感"事件对相关行业股票的冲击持续时间,然后以百度指数作为网络关注度替代指标、以畜牧业、餐饮业和旅游业概念股股票的平均累积异常收益率作为金融指标,构建ARDL-ECM模型,研究百度指数对金融指标的短期波动和长期均衡的影响...
近年来,随着食品安全事件的频频发生,人们越来越关注饮食健康。无公害食品、绿色食品、有机食品等标榜健康的各类食品,也因此而备受青睐。好多大型超市也开设了专区,以便顾客选购。但这些价格昂贵,标注“绿色”、“有机”等字样的食品究竟有什么区别呢?我们又该如何用这些知识指导我们科学选购蔬菜呢?就此,记者采访了山西省农业科学院蔬菜研究所研究员焦彦生博士。
作者:唐钧; 林怀明 期刊: 2009年第09期
“民以食为天”.食品安全是公众人身安全的基本保障,近年来频频发生的食品安全事件使公众出现了一定程度的信任危机。在2008年8月“三鹿奶粉”事件发生之后.中国人民大学危机管理研究中心课题组(以下简称“调查组”)针对“食品安全问题”连续做了三次调查。调查表明,当前公众的食品安全感总体较差,公众在购买食品时最关心质量和安全。食品安全事件发生后,从食品企业到普通企业,从国内产品到国外产品.从明星代言人到新闻...
作者:唐钧; 林怀明 期刊: 2009年第06期
近年来,国际国内的食品安全事件频频发生,给社会公众的身心健康带来了伤害,同时也使政府的危机公关策略面临着严峻挑战。由于食品安全的重大性和敏感性,在危机事件中相关信息的传播机制呈现出独有的特点。在2008年8月"三鹿奶粉"事件发生之后,本课题组针对"食品安全问题"连续做了三次调查。研究表明,
作者:刘林呐; 郑延谱; 徐尉; 孙涛 期刊:《中国检察官》 2011年第12期
任何事物的发展都有两面性,科技的发展使食品的品种、色泽、成分等出现了不同于传统食品的较大改变,但也使得食品生产、销售中的不安全因素增加。近十年来,我国每年都会出现严重的食品安全事件。食品安全不仅让企业的信誉扫地、走向破产,更是严重地危害了人民群众的人身和财产安全。其实,食品安全问题不仅仅是我国才存在的问题,也是世界各国共同面临的挑战。五月份,欧洲各国爆发的肠出血性大肠杆菌疫情引发世界各国的广泛关注。"...
不久前,一位目睹了盒马鲜生销毁临期食品的网友在网上表达了震惊——"晚上9:30后的盒马鲜生,和白天是两个世界",随即引发热议。有人认为这是商家的负责任之举,也有人认为销毁临期食物是浪费行为。很快,盒马鲜生也作出回应,销毁是出于新鲜和安全的考量,会尽力从源头上杜绝浪费;同时,希望能与其他机构合作优化临期食品配置。作为一家以打造"鲜美生活"为宗旨的新型超市,盒马鲜生定期销毁临期食品,既向消费者传递出维持食品鲜度、做好...
“民以食为天,食以安为先。”食品安全是人民群众极为关注的话题,而校园食品安全问题更是如此,牵动着无数家长的心。2019年3月12日,正值全国两会期间,教育部部长陈宝生在“部长通道”回答记者问题时指出,“校园安全责任重于山”。然而,同一时间,发生在四川省成都七中实验学校的一起校园食品安全事件却刷爆微信“朋友圈”,并登上了“热搜”。
中华民族是一个拥有五千年灿烂文明的民族,作为礼仪之邦,历来就没有缺失过诚信和道德。孔子曰:“人而无信,不知其可也”。《说文解字》认为“人言为信”;“诚,信也”;“信,诚也”。诚信应当被视为立身之本,立德之本,立业之本,立国之本。然而,近年来,一系列食品安全事件屡屡发生,我们不禁要说:食品企业请勿忘诚信!
当食品安全事件一次次冲击人们的视线,我们的神经似乎已经麻木。对于食品企业而言,这是一个极其危险的信号。此前,当A品牌出现问题,我们可以选择B品牌;现在当A品牌、
作者:王国荣; 刘文镇 期刊:《中国品牌》 2012年第04期
1月11日,福建省政府副省长倪岳峰到福建省质监局调研时指出,要突出抓好“三个结合”,进一步做好质监工作:一是技术措施与非技术措施相结合。要深刻总结、借鉴三鹿奶粉等食品安全事件中反映出质量监管方面存在的薄弱环节和突出问题,在着力提升技术监管措施的同时,加强非技术监管措施的研究,